白菜炒蘑菇的简单做法

发布网友发布时间：2022-04-26 15:55

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懂视网时间：2022-09-21 21:11

1、材料：白菜半个，蘑菇适量，葱 2段，姜适量，蒜 2瓣，豆瓣酱 1勺，食盐适量，酱油适量。

2、第一步就是食材的准备。白菜清洗一下，蘑菇撕成小条后用手清洗干净，然后放到热水中焯一下。

3、白菜切碎，葱姜蒜切末，蘑菇捞出备用。

4、锅中放入花生油，油热后加入葱姜蒜和适量豆瓣酱爆香。加入大白菜翻炒一下。

5、加入焯好的蘑菇，此时把火调为小火。加入五香粉、食盐各一勺。

6、待菜八分熟的时候加入酱油上色。稍等2分钟，就可以关火了。一盘白菜炒蘑菇就做好了。

懂视网时间：2022-10-18 18:35

1、准备材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖各适量

2、蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右。

3、白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。

4、锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

5、下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。

6、如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。

热心网友时间：2023-12-16 02:17

白菜炒蘑菇的做法。主料：白菜200g、蘑菇200g、猪肉100g 辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量步骤：1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。3.把葱、姜、蒜切成片。4.将猪肉切成片。5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。7.倒入白菜片翻炒变软。8.放入适量酱油继续炒。9.再放入焯好的蘑菇。10.倒入花椒面一同翻炒。11.倒入适量食盐翻炒2分钟。12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。13.将炒好的菜盛入盘中。食材主料平菇300g猪肉100g白菜200g 辅料油适量盐适量花椒粉适量酱油适量葱适量鸡精适量白糖适量蒜适量步骤1.平菇洗净用手撕成小朵2.锅中水烧开焯烫平菇3.白菜片成薄片4.猪肉切片，葱蒜切末5.热油锅放入猪肉翻炒6.放入葱末翻炒出香味7.放入白菜片翻炒8.放入适量花椒粉炒匀9.倒入适量酱油翻炒10.放入焯好的蘑菇翻炒11.放入适量白糖炒匀12.放入适量盐炒匀13.再放入蒜末炒匀14.最后调入鸡精即可