紫花苦菜

发布网友发布时间：2022-04-26 15:55

共1个回答

热心网友时间：2023-10-13 02:48

紫花苦菜是野生的苦菜中的一种，是二年生草本植物，一般于冬季生长，来年春天生长旺季，至麦收时节枯萎结束，在很多种类中属开紫花的苦菜最为出名，因为是开紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的别名树荣苦菜，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。有人误认为发霉，其实是紫花苦菜一种自我保护。
　　紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不可混为一种，苦菜有很多种，开紫色花的却不多。蒲公英一般开黄花，也俗称谷谷丁，不是紫花苦菜。
　　网上关于紫花苦菜的图片也是非常之多，目前百科里的紫花苦菜图片确实真实的。由于紫花苦菜的营养价值较高，已经被开发出来做成紫花苦菜茶了，这样人们用起来就更方便了。但是要必须煮水喝，煮过的紫花苦菜对身体才好，不然不要喝。
　　现在由于逐利的思想存在，有很多仿冒的假货也随之出现，主要集特别是在山东、福建以及陕西等地，这个要注意辨别。紫花苦菜的真正产地在江苏的灌南，一般紫花苦菜必须经过风霜历练才能为人所用，而山里的紫花苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。切不可听信山里就是好的。　　
　　紫花苦菜的功效很多，都是从调理胆囊炎延伸出来的，它以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。