无油版麻酱烧饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 16:27
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热心网友
时间：2023-08-11 19:14
香香的芝麻酱，外加烤的焦脆的外皮，外脆内软，吃起来绝对停不下来啊！
做起来也是非常简单哦，刚烤好的时候满屋都是香味呢！
材料
主料：面粉200g、干酵母3g、白砂糖5g；
辅料：芝麻酱适量、清水适量、椒盐适量、白芝麻适量
无油版麻酱烧饼
1
准备面粉
2
酵母加少许白砂糖，适量水化开
3
倒入面粉中，再分次加入适量的清水
4
揉成光滑的面团
5
静置醒发两倍大
6
加入少许干面粉揉匀排气
7
芝麻酱加少许水和适量椒盐
8
泄开
9
揉好的面团分小剂子
10
擀成薄薄的面皮
11
放上适量的芝麻酱
12
抹匀
13
卷起
14
再从一边卷起来
15
拍扁，也可以直接竖着拍扁的
16
刷上适量的水
17
拍上白芝麻
18
预热好的烤箱，190℃、20min
小贴士
1.相比起用油泄开的麻将烧饼，这款饼更为清爽，而且内部也更为松软；
2.揉匀排气的那部加少许干面粉再揉可以让发好的面吃起来更加劲道，口感也更扎实。
