豆腐鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 16:27

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懂视网时间：2023-01-22 22:42

1、主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。

2、辅料：西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。

3、材料清洗干净切好备用。

4、油热后下入葱段。

5、加入八角姜丝大火爆香。

6、葱姜爆香后加入500ml纯净水。

7、将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。

8、水开后放入白菜，转小火炖20分钟。

9、最后加西红柿煮五分钟即可。

热心网友时间：2023-02-09 15:08

豆腐鱼是一道非常美味好吃的家常菜，用炸豆腐搭配草鱼焖，豆腐把鱼的鲜汁吸入，焖出来的成品味道非常鲜美好吃，下面我把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

草鱼1条，炸豆腐150克，香芹、青蒜、姜片、彩椒适量，2勺生抽。

把鱼斩成一块块，加适量的盐腌制几分钟，炸豆腐切成两边，香芹、青蒜、姜丝蒜米准备好。

热锅下油，放鱼进去用小火煎炸。

煎到焦*，然后放姜丝、蒜米进去翻炒一下。

然后把全部配料放进去，再加2勺生抽、1碗水，盖上锅盖大火煮沸转小火焖7分钟左右，非常美味的豆腐焖鱼就做好了。