蘑菇酱用什么蘑菇好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 16:27

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 10:19

今天介绍一道香菇酱的做法，简单好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！

【香菇酱】原材料：香菇、甜面酱、辣椒粉、肉末、十三香、花椒油、老干妈酱、蚝油

1、先把香菇洗干净，再把香菇的根部切掉，放在盆子里面。

2、把香菇片成厚片，然后切成小丁，放在碗里面。

3、锅里面放上油，把肉末放在锅里面，把肉末炒至变色盛出备用。

4、锅里面再次加上水，把香菇丁放在锅里面，把香菇炸香，外皮微黄的时候，捞出备用。

5、锅里面留少许油，把甜面酱放在锅里面炒香，之后放上辣椒粉，炒香。

6、炒香之后下入肉末和香菇丁放到锅里面，加上老干妈酱。

7、在锅里面加上十三香，蚝油，料酒，老抽，大火翻炒均匀。

8、加上食盐和白糖调味，出锅前加上花椒油就可以了。

好了，这道简单好吃的香菇酱就做好了，希望大家能够喜欢！

热心网友时间：2023-10-14 10:19

鸡枞菌就很好。

热心网友时间：2023-10-14 10:20

自制好吃的蘑菇酱,超市卖的蘑菇酱。
已经焯好的蘑菇1斤，
猪肉一小块就好。
豆瓣酱4汤匙．准备好。
蘑菇切碎，猪葱切花，姜切末．备用。
起锅烧热油后，倒入肉丁，煸炒至稍焦。
撒入花椒面炝锅，再撒入葱花爆香。
放入豆瓣酱，小火炒匀。
倒入蘑菇，大火翻炒，稍倒入一些清水，中火稍炖．然后撒入少量食盐，(口轻的人不用撒盐了)，关火，装盘即可。

肉切丁，备用。