腊香肠的做法大全
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发布时间：2022-04-26 17:21
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热心网友
时间：2023-10-16 22:28
用料
主料
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前腿肉七斤
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猪肝6至8俩
辅料
生抽
适量
白米酒
3俩
食盐
2勺半
白糖
2勺
肠衣
4米
自制腊香肠的做法
1.
猪肉猪肝切片放入盆内备用
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2.
肠衣用清水泡好洗净待用
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3.
把盐，白酒，生抽放入肉盆内拌匀，生抽不要太多，白酒一定要45度以上的，我选的是农家自家酿50度的，
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4.
饮料瓶3分之一处剪开，肠衣一端套入瓶口准备灌肠
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5.
拌好的肉灌入肠内，要好有耐心哟
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6.
尽量灌紧点，有气的地方用牙签扎下放气不容易爆。
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7.
香肠灌好后分段用白色绳系好
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8.
终于灌好了，放在太阳底下晒两周，有出油就可以取来食用啦
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9.
取一段香肠切片，清蒸或炒着吃都很香
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热心网友
时间：2023-10-16 22:29
