家常酱鸡腿的做法步骤图,家常酱鸡腿怎么做

1、配料：新鲜优质的大鸡腿若干（具体数量根据家里用餐的人数决定）；料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、冰糖、老抽各适量。2、大鸡腿清洗干净，沥干水分，擦去血水，用刀在鸡腿上切几刀，划几刀是为了后面加调味品腌制的时候让鸡腿更入味，较后煮的时候也可以更好地入味。3、腌制鸡腿。往盛有...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

锅中加水，放入姜片和八角，大火，将鸡腿冲洗后，放进去，倒点醋进去。切好葱姜丝。水开后，撇去浮沫。关火。捞出过凉水。另起锅，倒少许油，加热。放豆瓣酱快速翻炒后，加少许水，酱油。放入鸡腿，翻炒，裹上酱汁。再放入葱姜丝，加水。盖盖，小火慢炖，收汁。出锅装盘。喷香的酱鸡腿就做好...

1、鸡腿2只调料老汤6000克，酱油60克，精盐80克，白糖100克，味精50克。 酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。2、将鸡腿去净残毛，冲洗干净，放入开水中氽烫一下，去除血水后捞出，洗净备用。3、坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬...

1、食材：鸡腿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、大料适量。2、鸡腿清洗干净后用刀在上面划几下，然后放入冷水锅中，加少许料酒，烧开后撇去浮沫。3、锅中到油加热放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜爆香。4、加入老...

酱鸡腿的家常做法：材料：- 鸡腿 4只 - 生抽 2汤匙 - 料酒 1汤匙 - 蚝油 1汤匙 - 糖 1茶匙 - 姜末 1茶匙 - 蒜末 1茶匙 - 盐 适量 - 香菜（可选） 适量 - 植物油 备用 步骤：1. 鸡腿去骨，洗净后用厨房纸巾将鸡腿表面的水分擦干。2. 在鸡腿表面划几刀，使调料更容易渗入。3. 在一...

1、鸡腿和翅根中间都双面横切几刀，冷水加2汤匙料酒，放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫，煮5分钟。2、锅内倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香。3、倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）。4、放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱油。5、加开水至鸡腿的一半高度即可，...

家常酱鸡腿的做法 在欧洲，鸡腿很常见，而且平均来说还不贵，买了三只超大的鸡腿，首先说一下，前面讲的调料多少要根据食材来说，是浮动的，不是固定的，多尝试几次就好。鸡腿切口，放入料酒，盐，姜片，生抽等腌制15分钟左右。（如果大就多腌一会，小就少腌制一会）请点击输入图片描述 蒜等其他佐料...

做法如下：1、食材。家里调料和酱料基本都是欣和，一方面是家门口的老牌子，而且真的很不错。2、鸡腿表面打花刀，清洗干净，冷水入锅，煮开后再煮5分钟，捞出来后流水冲洗干净表面。葱切段，姜切片。3、锅里加入适量水，再加入葱段姜片花椒，再放入冰糖、豆瓣酱和甜面酱，再酌情放入老抽调色。4、再把...

酱鸡腿 原料：鸡腿、姜、蒜、葱、啤酒、食盐、醋、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖 把买来的鸡腿清洗干净, 双面横切几刀,或者用叉子将鸡腿扎洞，如此较容易熟透，也比较容易使鸡腿入味。把鸡腿放入清水盆中浸泡半小时以上,之后捞出放入煮锅中,加冷水没入鸡腿,在加, 2汤匙料酒，边煮边撇去浮沫...

第一步 锅中加点油放进生姜片，鸡腿炒一会儿 第二步 放进葱段 第三步 放进高汤(我们家的高汤是之前做肉留下冻起来的)第四步 放进酱油，炒匀着色 第五步 添加葡萄酒 第六步 煮沸后倒进石锅中 第七步 再度煮沸，添加盐。盖上文火炖30分钟 第八步 炖至鸡腿酥烂起锅 酱鸡腿的做法...