发布网友 发布时间:2022-04-26 17:26
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热心网友 时间:2023-10-17 05:44
如果是有机器做,什么玉米都无所谓,家庭自己手工做的就不行了,必须去买那种专用的玉米粒做爆米花的玉米才可以。
我们准备材料,爆米花用的玉米,玉米油,白糖,
1把玉米和一小勺玉米油放在锅里加热,这个锅必须要有盖的那种,不然等下做的时候叫手忙脚乱了,先把油和玉米拌均匀,盖好盖子,小火慢慢来升温,让它在锅里慢慢的膨胀来,等他膨胀完,没有听到响了可以开盖了,当然不要等太久不然全部糊了。
2准备起锅把糖倒进去,板均匀就可以开吃了,蛮简单的,重点是膨胀的时候温度注意好,不要一开始就大火猛开,这样好容易糊的,把糖和油一起倒进去也容易糊,因为糖碰到热就好容易上色,容易焦,变黑的,这样的爆米花没有灵魂的。