贝塔胡萝卜素是什么?
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发布时间:2022-04-26 17:38
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热心网友
时间:2023-10-18 04:23
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
热心网友
时间:2023-10-18 04:23
做为一种营养保健品,尤其是抗氧化剂,β-胡萝卜素(Beta-carotene)是高级别抗衰老微量营养素,有预防疾病,促进健康和延年益寿等功效。
科学家经过多年研究后确定,β-胡萝卜素对减轻心脏病,免疫功能下降,白内障和癌症等特定疾病影响有帮助,某些情况下,甚至还有预防这些疾病的作用。
β-胡萝卜素是维生素A的前体形式,因此被称为原维生素A化合物。包含β-胡萝卜素的食物或保健品在体内被转变成维生素A,用于维持健康皮肤,良好视力和加强免疫系统。
β-胡萝卜素还是一种强大的抗氧化剂,已证实对抵御癌症和心脏病有帮助。
β-胡萝卜素是类胡萝卜素家族成员之一,这是包括α-胡萝卜素,番茄红素,叶黄素和玉米黄质在内的一组强大抗氧化剂。然而,在所有类胡萝卜素中,只有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素能在体内被转变成大量维生素A,并且β-胡萝卜素是水果和蔬菜中含量最高的类胡萝卜素。
β-胡萝卜素还包含类黄酮,是给予许多橙色和红色水果和蔬菜颜色及味道的抗氧化剂。胡萝卜,西红柿,土豆,哈密瓜,西瓜,杏和芒果都是β-胡萝卜素的最佳来源;此外,长叶莴苣,菠菜和西兰花也包含较多β-胡萝卜素,这些绿叶蔬菜的*被叶绿素覆盖住了。
水果和蔬菜包含的许多类黄酮都在外皮里,因此吃时应尽可能保留外皮。此外,烧烤或清蒸胡萝卜和菠菜等食物,能更好的让人体吸收其中的类黄酮。
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贝塔是什么蔬菜
β-胡萝卜素,名字得自拉丁文的胡萝卜,属于天然化学物(例如胡萝卜素或类胡萝卜素)家庭的一员。它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。[1]β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,是一种橘黄色的脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。[2]红紫色至...
贝塔胡萝卜素的功效与作用
首先,贝塔胡萝卜素可以起到保护视力的作用,该物质能够缓解眼部疲劳,预防近视眼,现在很多小朋友很小就近视,家长也应当有意识的督促他们多吃维生素和胡萝卜素。另外,适当的补充胡萝卜素可以提高身体抵抗力,有助于保护眼睛晶体的纤维部分,还能够缓解皮肤溃烂所引起的疼痛等,要是有着口腔溃疡症状的患者...
贝塔胡萝卜素作用最强的器官是
肝脏。β胡萝卜素的主要能力是保肝护肝的作用,它是肝脏里面重要的抗氧化剂,可以保护细胞不受过氧化物的损伤,保护肝细胞的正常作用。β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,是一种橘黄色的脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。
β-(贝塔)胡萝卜素是跟维生素B一样吗?
β-(贝塔)胡萝卜素是维生素A的前体,对日光照射原卟啉所产生的过氧化基有清除作用。在人体内胡萝卜素通过氧化酶的作用,游离出二分子维生素A,起着维生素A的作用。
贝塔胡萝卜素是什么?
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
贝塔胡萝卜素里面主要是什么维生素
β-胡萝卜素是高级维生素,在人体中发挥重要作用 1、人体的营养组成 ⑴能量(从脂肪、糖、面粉等摄取)⑵蛋白质(组成生命体,从肉、豆粕等摄取)⑶水 ⑷矿物质(组成骨骼等,从果蔬等摄取)⑸维生素(维持生命营养素的简称,从果蔬等中摄取)2、维生素的特征和组成 维生素参与人体的代谢、运转和维护,是...
现代人应该知道的维生素家族小传(三)脂溶性维生素A
贝塔胡萝卜素(β-carotene)是自然界中存在的600多种类胡萝卜素中的一种重要的植物维生素来源。类胡萝卜素以黄色、橙色和红色广泛分布在自然界的植物中。大约有50种类胡萝卜素可以产生维生素A,因此可以被称为维生素原类胡萝卜素(provitamin A carotenoids),其中贝塔胡萝卜素是我们食物中存在最丰富和转化最有效率的原...
维生素A与胡萝卜素的区别?
β胡萝卜素是维生素A的前体,β胡萝卜素在摄入人体后会转变成维生素A,两者的化学结构非常相似。维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种,维生素A是脂溶性维生素,所以在食用胡萝卜时最好用油炒。维生素A 作用- - 维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的...
黄金大米到底是什么?为啥有人说是为穷人研发的?
贝塔胡萝卜素具有抗氧化的作用,起另一个至关重要的作用就是它是维生素A的合成前体物质,而维生素的作用大家应该清楚。从维生素A的别称视黄醇就可略知一二,就是和眼睛的健康有关,夜盲症就是因为缺乏维生素A所致的。那么,科学家就把合成贝塔胡萝卜素的功能基因转入水稻,使大米里也可以合成积累被他胡...
“β胡萝卜素” 前面的那个符号“β”怎么读?啥意思呢?
读“bei ta”维生素A的一种。可防治夜盲症