海南椰子鸡做法

发布网友发布时间：2022-04-26 17:30

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懂视网时间：2022-09-26 02:24

1、食材：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。

2、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

3、子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。

4、将有鸡的椰子放入锅中，锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成。

热心网友时间：2024-01-16 20:56

主料：文昌鸡半只、椰子1个、红枣3个、枸杞少许。

辅料：姜片3片、盐4克。

做法如下：

1、将椰子开口取椰子水，挖出椰肉，切条备用。

2、将洗净的鸡肉放入砂锅中，倒入开水和椰汁。

3、再倒入椰肉、姜片、红枣、枸杞，大火烧开后开小火煲1小时。

4、撒适量盐调味，出锅装盘。

5、椰子鸡即可制作完成。