豆腐做布丁狗包子
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发布时间：2023-10-16 04:38
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热心网友
时间：2024-12-02 03:50
从儿子幼稚园开始帮他做造型便当至今已经六年，时常有人问我：「哪来那么多灵感？」事实上一点都不困难，灵感无所不在呢，例如：儿子读的课本、故事书、卡通人物……等，光是三丽鸥的卡通人物大概就足够做三年了(笑)
布丁狗Pom Pom Purin是日本的三丽鸥公司于1996年所创造的卡通人物，设计者是地井明子。主要特征是圆胖的黄身躯、咖啡色的鸭舌帽（贝雷帽）以及兔唇嘴，曾在日本『いちご新闻』举办的读者投票「三丽鸥登场人物大奖」中获得1997年度的第一名，可见它受欢迎的程度。
这么可爱的布丁狗，它可是一只男生黄金猎犬唷。
现在，我们要用嫩豆腐来做布丁狗造型包子。
材料：松饼粉210克、嫩豆腐80克、可可粉少许、南瓜粉适量；
馅料：红豆、枣泥、莲蓉、巧克力皆可
做法：
1. 松饼粉加豆腐用调理机混合成面团(注意豆腐水份要去除，否则会太湿)
2. 取一小部分面团加可可粉、另一部分加南瓜粉
3. 面团每个约30克搓圆，馅料每个约20克搓圆
4. 将面团压扁、放一颗馅料，放在手的虎口处、收口包紧
5. 布丁狗的面团上下稍压扁、两边用剪刀剪一刀当耳朵
6. 可可粉面团取一小团搓圆、压扁当鸭舌帽、放在头部、中间压一个凹洞让面团结合
7. 再取更小一团搓圆当帽子球球、帽缘边都压平一点
8. 电锅放一杯半的水待水沸腾后再放进去、盖上锅盖蒸，跳起来就取出以免水回渗
9. 用融化的巧克力画出眼睛和嘴巴
儿子一直盯着布丁狗看，是觉得太可爱了吗？
用豆腐做的包子口感很松绵也很清爽
