在家准备了哪几道拿手好菜,荤素搭配,好吃又美味,一上桌就光盘呢?

发布网友发布时间：2023-10-16 03:13

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热心网友时间：2024-02-25 14:19

手撕包菜

所需资料：包心菜1/2颗/食用油3小勺盐2克蒜头4瓣麻椒20粒辣椒干10个美味鲜酱油1汤勺味精1小匙醋少量1.把包菜叶子剥下来，投清洗干净，沥净水份，一定要把水份沥净，将包心菜拿手掰成尺寸均匀块，偏厚部位用刀头一下。2.辣椒干切去尾端，去籽，顺长切割成段，大蒜切片。3.锅加油热，放入麻椒文火炸至金黄近焦，将麻椒捞起来无需。4.放入大蒜，辣椒干文火炒出香味（切记不能把辣椒干炸糊了）。5.放入包心菜走红煸炒至色泽变深绿色，呈透明色状，至断生就可以。6.放入盐，味精，生抽酱油，少量醋走红迅速炒匀，盛出来摆盘就可以。

干锅花菜

【食物】花椰菜、肥五花肉、辣椒、尖椒、姜、蒜、米酒、耗油、生抽酱油、适当盐【制作教程】第一步：花椰菜分一小块，清理干净沥干水分预留，青红辣椒切菱形片；第二步：葱姜切大面积，肥五花肉切成薄片预留；第二步：倒少许油，放姜蒜炒出香味，下肥五花肉片煮出油，倒花椰菜、青红辣椒拌匀；第三步：加上料酒、耗油、生抽酱油再次拌和炒出香味就可以出锅了。

干煸豆角马铃薯

食物：马铃薯、长豆角、辣椒干、芝麻、大蒜瓣、大葱、麻椒、生抽酱油、老抽王、耗油、食用盐、味精、白糖、淀粉做法：（1）马铃薯清洗削皮切条，长豆角清洗切条，辣椒干切条，大蒜瓣去皮切碎、大葱切葱花。（2）调味品汁：碗里倒进适量生抽酱油、耗油、老抽王、食用盐、味精、白糖、木薯淀粉、适当冷水充足拌匀预留。（3）锅里滚油放入土豆条，平底锅煎至马铃薯表层掉色，放入长豆角煸炒至变松盛出来预留。（4）底锅留油放进大葱、蒜泥、干辣椒段、花椒粒爆炒香。（5）添加马铃薯和长豆角，倒进炒好的调料汁炒匀至食物入收汁。（6）熄火起锅上洒少量芝麻，点缀一下就可以摆盘就可以开吃了，既简单生活中，小孩大人都喜欢吃的一道家常菜！

热心网友时间：2024-02-25 14:20

1、酸菜鱼，荤素搭配，美味下饭；2、梅菜扣肉，肥而不腻，入口鲜美；3、鱼香肉丝，酸甜可口，香味扑鼻；4、锅包肉，好吃不腻，上桌光盘。

热心网友时间：2024-02-25 14:14

我觉得是金针菇炒玉米白菜土豆，小鸡炖蘑菇，炒牛奶还挺不错。

热心网友时间：2024-02-25 14:15

尖椒土豆丝，鱼香肉丝，红烧肉，农家小炒肉，这几道家常菜的做法特别的简单，而且还特别的好吃。