醋可以降血糖吗?有科学根据吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:06
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-02 11:03
丁香医生来回答这个问题。
据说喝醋能够降血压，这似乎是一个老百姓津津乐道的常识，然而喝醋真的有降血压的神奇疗效吗？
答案是：没有科学依据！
喝醋能降血压、降血脂的说法，起源于十多年前的一些动物实验和流行病学调查。
需要说明的是，这些研究本身非常初步，其价值主要在于吸引人们进行进一步的研究。但是这么多年过去了，并没有更多更可靠的实验结果发表，所以此功效仍然存疑。
不是说喝醋不好，只是实在没有相关的实验数据，能有力地支持喝醋可以降血压、降血脂的说法！
那既然如此，为什么还有很多医生推荐高血压患者吃醋泡黑豆、醋泡花生呢？
黑豆、花生本身都是不错的食物。黑豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维，还有不少微量元素，是非常好的植物蛋白来源。花生含有不饱和脂肪酸，也是种不错的零食。
但二者都没有必要非用醋泡着吃，泡醋吃降压的说法，没有根据的。
如果觉得味道不错，可以当零食吃，但不要寄予用此法降压的希望。该用降压药的，还得按时按量服药。
