天津煎饼果子刷的是什么酱

发布网友发布时间：2022-04-26 19:54

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热心网友时间：2023-10-26 02:25

天津煎饼涂的是甜面酱，蒜蓉辣酱，芝麻酱，炸辣椒酱。

1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里．
2.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀．
3.通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要．
4.将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀．
5.不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热．
6.待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花．
7.待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上油条，将饼卷起包好，出锅．

热心网友时间：2023-10-26 02:25

天津煎饼涂的是甜面酱，蒜蓉辣酱，芝麻酱，炸辣椒酱。1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里．2.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀．3.通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要．4.将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀．5.不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热．6.待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花．7.待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上油条，将饼卷起包好，出锅．