砂锅金针菇豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-26 19:52
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热心网友
时间:2023-10-25 22:53
1、将豆腐洗净,切成长方形块;将水发黑木耳、金针菇择洗干净。
2、锅上火放植物油烧至七成热,放入豆腐煎炸至呈金*捞出。
3、锅上火,留适量余油烧热,下葱丝、姜片、蒜片煸炒几下,放黄酒、黑木耳、金针菇、鲜汤,再放精盐、酱油、味精调味。
4、加入炸好的豆腐,煮3分钟左右,用湿淀粉勾芡,然后倒入沙锅中,淋香油,加盖用中火堡4分钟左右即成。