如何煮西米粥

发布网友发布时间：2022-04-26 19:49

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-10-25 16:36

主料：西米50g、红枣30g、粥300g

辅料：冰糖10g

1、红枣洗净，去核，切粒。

2、西米用清水浸泡一个晚上。

3、烧开水后加入西米，浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。

4、捞起，用清水漂洗3次，将胶质洗清。

5、煲好白粥，加入冰糖。

6、加入红枣粒，盖上盖煲3分钟。

7、加入西米，不用盖上盖，搅拌均匀，煲1分钟便可。

8、成品。

热心网友时间：2023-10-25 16:37

1、西米泡水20-30分钟，捞出待用

2、烧水，水和西米的比例一般是2：1，如果希望稀一点可以多放点水。

3、水开后下西米，煮至胖胖的，变成透明的即可，不需要太长时间，因为西米会融掉。到了后期一边煮一边搅拌一下，以免西米粘锅。下西米后用中火，放入西米水再次沸腾后可转为中小火。大概5-10分钟即可。

4、根据自己的口味放入冰糖、*糖、白砂糖等调味。

5、如需放入水果，待西米放凉后再放进去，以免水果变酸。

热心网友时间：2023-10-25 16:37

可以按照自己的口味来修改，很好做的，不过最好是提前把它泡下