制作五香龙虾尾的时候,放一些什么调料会味道更棒?

发布网友发布时间：2022-04-26 19:38

共5个回答

热心网友时间：2023-10-24 19:08

如果想要制作五香龙虾尾，那我们可以准备一些豆瓣酱，五香粉，孜然粉，花椒粉，还有酱油和糖，这些调料其实是必不可少的，而且放了这些调料之后，制作出来的五香龙虾味，味道也会更好一些。当然除了这些必不可少的调料以外，我们还需要一些其他的调味品，比如说可以在里面加入一些花椒，蒜末，香叶，生姜片，还有啤酒等等。

五虾龙虾尾的做法其实并不复杂，首先我们肯定是要准备适量的龙虾尾巴，其实市面上大部分的龙虾尾都是经过冷冻的，所以买回来之后我们需要先解冻，然后要把这些龙虾尾在清水里面清洗干净。接着我们起锅烧油，油可以稍微多一些，在油锅里面加入一些花椒和孜然，另外可以放入一些蒜末爆香，当看到油锅里面的蒜末变成金*的时候，我们就可以加入已经处理好的龙虾尾，在锅里面不停的去翻炒，而且炒的时间可以稍微长一点。

看到锅里面的虾开始抱团之后，我们就放入调料，调料下锅之后我们还要继续去翻炒，大概要翻炒一分钟左右。一分钟之后我们需要在锅里面加入啤酒啤酒的量，一定要多至少要盖过小龙虾。放入啤酒之后我们用中火去烧，看到里面的啤酒差不多烧干了就可以了，然后我们就可以直接出锅转盘，这样一盘香喷喷的五香龙虾尾就制作完成了。

当然龙虾尾的制作方法其实有非常多的，比如说有些人喜欢吃辣，那么也可以做一个辣酱龙虾尾，或者我们也可以做一个蒜蓉龙虾尾。但其实做法都是差不多的，只不过放在里面的一些调味品不一样而已，只要学会一种，那么自己也可以举一反三。

热心网友时间：2023-10-24 19:09

个人感觉五香龙虾尾的味道已经挺鲜美了，就不用放什么多余的调料了。我喜欢咸味放点盐，喜欢辣味，多放些辣椒就可以了。

热心网友时间：2023-10-24 19:09

如果想要制作五香龙虾尾,那我们可以准备一些豆瓣酱,五香粉,孜然粉,花椒粉,还有酱油和糖,这些调料其实是必不可少的,而且放了这些调料之后,制作出来的五香龙虾味,味道也会更好一些。

热心网友时间：2023-10-24 19:10

可以放一些葱姜片，其实就是应该放一些料酒，生抽，蚝油鸡精，放一些干辣椒干花椒。啤酒八角桂皮。

热心网友时间：2023-10-24 19:10

只需要放一些食用盐就会很好吃的，不需要多放一些其他的调料，否则就会掩盖海鲜原本的鲜味。