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花生米煮糊了怎么补救

发布网友 发布时间:2022-04-26 19:43

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2个回答

好二三四 时间:2022-09-06 00:17

补救的办法就是下次做好。糊的东西吃了不健康。两种方法任选。

花生米耗油量很少,但锅内的油要多放一些,并且花生米下锅后,要不断铲动,可以使花生均匀受热逐渐变熟。花生米颜色变红时,就要离开火,再用铲子翻几下,利用还很热的油温,就可以炒熟了。炒熟后要马上出锅,否则在锅里再放一会,就会过火。

炸前,用水将花生米泡涨后,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软,成为餐桌上一道下酒的佳肴。

热心网友 时间:2024-11-13 17:22

花生米生活中很常见的一种小吃,花生米中富含有丰富的微量元素和蛋白质,所以花生米自身含有量较高,其实在炸花生米的时候,只需要倒入一点油,就可以炸好一盘花生米,其实花生米很容易炸糊的,炸糊了的花生米吃了容易致癌,所以在做花生米需要注意,花生米炸糊了怎么办呢?

补救的办法就是下次做好。糊的东西吃了不健康。两种方法任选。
花生米耗油量很少,但锅内的油要多放一些,并且花生米下锅后,要不断铲动,可以使花生均匀受热逐渐变熟。花生米颜色变红时,就要离开火,再用铲子翻几下,利用还很热的油温,就可以炒熟了。炒熟后要马上出锅,否则在锅里再放一会,就会过火。
炸前,用水将花生米泡涨后,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软,成为餐桌上一道下酒的佳肴。
看似简单的炸花生米,其实在做的时候并不简单,不过我们要控制好火候,火候大了之后花生米容易着火,炸糊的花生米可以解酒,让花生米恢复原来的样子,糊的东西吃了毕竟不健康,大家不要吃炸糊了的花生米。

热心网友 时间:2024-11-13 17:20

花生米煮糊了没有办法弥补,不要吃了,糊的食物对健康不利的。
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