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花生米炒糊了还能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-26 19:43

我来回答

5个回答

懂视网 时间:2022-12-27 05:46

1、推荐不要服用,毕竟是糊状的东西,营养成分被破坏了,也比较容易上火,而且还会存留有害物质。

2、易腐烂的食物和烤串中含有大量的致癌物,对身体和心理都有危害。所以,花生米炒花生米仁中应该含有一些致癌物,为了身心健康还是不要吃花生米吧。

热心网友 时间:2024-09-04 15:48

花生米炒糊了不能吃。

花生炒糊了,也就是烧焦了,会有致癌物质。建议不要食用,毕竟糊了的东西,营养物质被破坏,也比较容易上火,而且还可能有有害的物质存在。

花生米经过火炒或油炸后,其中的维生素会被高温破坏掉,蛋白质、纤维素和花生皮也会因碳化而受到破坏,会大大降低营养和保健价值,还无法破坏黄曲霉素。所以花生米最好用水煮熟吃,不仅味道鲜美,能完好保存花生米的营养和功效,还能过滤掉黄曲霉素。

扩展资料:

食用花生米注意事项:

1、胆囊切除者禁食:花生米中高含量的脂肪是需要胆囊里存储的胆汁来帮助消化的,胆囊切除者已经失去胆汁存储功能,食用花生会引起消化不良的症状。

2、高血脂症患者禁食:花生米中含有丰富的脂肪,高血脂症患者本来血脂就高,食用花生后会迅速进一步升高血脂而引起高血压或冠心病等症。

3、脾胃虚弱者少吃:花生米中含有丰富的油脂成分,孕妇、小孩、肠炎患者和消化不良者等脾胃虚弱者要尽量少吃,以免引起腹胀腹泻等症。

4、瘀肿发炎者少吃:花生米容易引起发炎而且其中还含有一种能促进血液凝固的物质,跌打瘀肿或者伤口发炎的患者要少吃,否则容易因为血液凝固不散加重瘀肿或发炎的症状。

5、不宜生吃:由于花生在地里生长,可能受到病菌、寄生虫卵和黄曲霉素的污染,生吃会把病菌、寄生虫卵和黄曲霉素等有害物质吃进体内,严重危害健康。同时,花生米中含有大量脂肪,食用生的花生米可能引起腹痛腹泻等消化不良的症状。

6、慎吃花生米制品:花生糖或花生酱等花生米制品,在加工过程中容易受到霉菌感染而产生黄曲霉素,会严重损害人体肝脏甚至会致癌,所以在选购花生米制品时一定要注意包装上的保质期。

7、慎吃花生皮:花生皮有补血和止血的功效,适合贫血和受伤出血的人食用,不过血液黏稠度高的人要禁食花生皮,以免引发心脑血管疾病。

参考资料来源:

人民网-食用花生米时要注意什么事项?花生有哪些食用禁忌



热心网友 时间:2024-09-04 15:49

不能吃,没有毒。

炒炸花生米营养差,花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。花生米炒糊了,营养就更差了,食用对人体无益。

水煮花米益处多。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。

扩展资料:

花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。

醋泡花生辅助治疗高血压。将花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右。花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两,猪蹄1只,炖汤食用。每天食用一餐,可连续食用一周。

参考资料来源:人民网-花生应该怎么吃才是最营养的?




热心网友 时间:2024-09-04 15:49

不能吃
糊的东西都含有致癌物质
最好不要炒糊哦,很浪费的,你可以这样试一下,冷油下锅,等花生米噼噼啪啪的声音基本停息后一分钟就可以捞起来了。

热心网友 时间:2024-09-04 15:50

炒糊意味着即将碳化。不苦可以吃,苦了不香吃它有何意义?
腹泻(水泻)可以吃,活性炭可以缓解腹泻。

热心网友 时间:2024-09-04 15:50

花生米炸糊了,主管你吃了,那肯定是苦的,其实呢,你没必要吃这些炸糊了呢吃了对我们身体是没有任何好处的,如果你不知道怎么扎呢?让我来告诉你吧,炸花生米,那应该用小火慢慢炸,慢慢的用铲子推动着花生米在油锅里慢慢的转动着,这样你就不容易炸糊了炸糊撸呢,最好扔了,因为吃过油炸的东西对我们身体是没有任何好处的,正因为他咋呼了,所以才应该把它扔掉
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