煮荷包蛋不要水开了就下锅,还需多加这一步,鸡蛋更嫩滑不散花!

发布网友发布时间：2022-04-26 20:01

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热心网友时间：2023-09-10 08:30

荷包蛋怎么煮，不可直接下锅煮，牢记这一步，鸡蛋更嫩滑不散花

热心网友时间：2023-09-10 08:30

煮荷包蛋不要水开了就下锅，还需多加这一步，鸡蛋更嫩滑不散花！

虽然说了这么多鸡蛋的制作方法，如果想要吃到最营养的鸡蛋，最好还是做水煮荷包蛋。在日常生活当中，好多人都觉得做荷包蛋是非常简单的，但是煮出的荷包蛋是不是非常容易出现散花的景象呢？今天小编就来跟大家分享一下，其实在做水煮荷包蛋的时候也是需要一些小技巧的，如果出现散花的现象，第一步就做错了，如果掌握这几个小妙招，鸡蛋滑嫩不散花。

荷包蛋

准备食材：鸡蛋，白糖和冰糖

制作方法：

1、锅中放入适量的清水，将水煮热，然后准备一个干净的大碗，将鸡蛋磕入碗中，但是并不是说将鸡蛋直接倒入锅中，如果这时候我们将鸡蛋直接倒入锅中的话，就很容易会出现散花的现象。

2、把水煮开之后，首先我们往锅中加入一两滴白醋，加入白醋之后就可以使鸡蛋迅速的凝固在一起，然后再将碗中的鸡蛋放入到锅中，倒入锅中之后，不要立即用勺子来搅拌到鸡蛋稍微定型之后，然后再将鸡蛋搬动一下。

3、大约煮三分钟左右就可以煮出非常完整的荷包蛋了，这时候我们再往锅中加入适量的冰糖、白糖来调味。这样非常美味又漂亮的荷包蛋就做好了。

所以说下次再煮荷包蛋的时候，不要水开后直接放入锅中了，还需要多加这一步，这样做出来的荷包蛋滑嫩不散花