料酒一般什么时候放入时最合适的?

发布网友发布时间：2022-04-26 19:57

共2个回答

热心网友时间：2022-05-05 10:57

在炒肉菜的时候，不管是炒什么肉菜，或者是炖肉的时候。咱们都要记住，一定是要在温度最高的时候放。因为料酒也算酒，里面也有一定的酒精，如果酒精温度接触不够的话，它的味道就容易融入菜里面，去腥是可以去了，但是炒出来的菜也会有很重的料酒的味道，吃起来不好吃，而且很重的料酒味。

热心网友时间：2022-05-05 12:15

加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候追答我每次炒肉丝煸炒后加入一点长康料酒

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