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发布时间：2022-04-26 19:57
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热心网友
时间：2023-10-26 08:46
而又所不同。比如：烧鱼应在鱼煎好后即放料酒；炒虾仁、炒肉丝应在主料炒熟后放料酒；做汤则应在汤开后再放入料酒；一般来说是在起锅前10~30秒用。
请问你们买的长康料酒一般什么时候放?因为不同的菜品放入的时间是不一样的，我一般都是肉在焯水时放入一点长康料酒⌄;然后腥味比较重的食物，我就会提前腌制。
一般大家什么时候使用长康料酒呀?我一般是在烹饪河鲜、海鲜时，稍稍几滴长康料酒，轻松抹去土腥/海腥味。做鱼加一点，令鱼鲜香多汁！
本人厨房小白,想问大家长康料酒到底该如何正确使用呢?让我这个十几年的大厨来回答你吧，长康料酒最大的用处当然是去腥，所以它主要主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，炒菜时料酒放入的时间也大有讲究哦，像做鱼时，料酒放入的时间就要早一些，而对一些新鲜度较差的原料，应在烹调前加料酒浸拌。另外还有很多注意点，就等你自己在做菜过程中慢慢发现...
料酒该如何正确的使用?3、拌肉馅儿时不要放料酒。有人总觉得拌肉馅儿时放点儿料酒进去能给肉馅儿去腥，其实这是错觉。因为肉馅儿要包成饺子或包子，它是一个相对密闭的环境，不利于料酒中的酒精的挥发，导致饺子或包子吃起来味道不正会很奇怪。给肉馅儿去腥，用葱姜水或是花椒水就够了。4、清蒸海鲜时，不要放料酒。例如...
做虾时什么时候放料酒最合适?一般料酒用于煮虾的时候，用长康料酒腌制虾几分钟可以做到去腥的效果
炒菜时一般放入多少料酒,什么时候放才合适?这个没有什么绝对的标准，得具体情况具体对待，当然也跟个人的口味有关系。炒菜放料酒一般是做荤菜时能用到，比如炖鱼、炖排骨以及炒肉时用的到，料酒具有去腥提香的作用。至于放多少要看做的菜多少来定，什么时候放合适可能不同的人会有不同的习惯，我一般都是肉放到锅里的时候，我就会加入适量料酒，...
炒菜时一般放入多少料酒,什么时候放才合适?料酒主要的作用就是去腥，我一般都会做烧制鱼、羊等荤菜时放入少量的长康料酒
请问长康生产的葱姜料酒可以直接替代替葱段和姜?长康生产的葱姜料酒当然可以替代。葱段和姜了。因为料酒放入炒菜之后，他会挥发掉，剩下就是葱段和姜的味道了。
请问长康料酒总共有多少种?哪个好点呢?我粗略查了一下，长康料酒目前有3种，分别是金制料酒、葱姜料酒、16度料酒，三款料酒都是比较不错的，我个人用的最多的就我一般都喜欢葱姜料酒那款，因为料酒中就包含了葱姜成分，在没有姜的情况下还是蛮合适的。 不妨百度下
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