一般来说补锌最好的食物是哪个?
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发布时间：2022-04-26 20:05
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时间：2023-10-27 06:37
牡蛎：
海里牛奶，含锌最多的食物。海鲜是海边人经常吃的食物，对于牡蛎就更是太普遍了。以前大连人夏天有牡蛎的时候就直接捡新鲜的牡蛎吃，海蛎黄，蛋煎牡蛎，蚝油也是用牡蛎做的哦！看牡蛎用处多广，补锌不用吃补品，就吃牡蛎即可；
口蘑：
那种最爱吃的圆白蘑菇，切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式；
全谷制品：
那些没有去掉稻壳的非精致米面，还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮，偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质，一举多得；
花生：
花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁，贫血的就可以多吃点花生补血很有效果；
二、补锌的重要作用
促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。
维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性*中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、*液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
三、补锌提高抵抗力
为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病？而有些人无论天气突变、流感来袭，还是像甲流、非典等疫情爆发之时，甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康？究其原因，都是自身的免疫力发挥着作用。而最新科学研究表明：缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症。
科学证明：补锌，可以提高抵抗力，孩子不生病。
印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。《传染病杂志》曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织（WHO）/联合国儿童基金会（unicef）也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。同时，科研发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于*和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。
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时间：2023-10-27 06:37
牡蛎：
海里牛奶，含锌最多的食物。海鲜是海边人经常吃的食物，对于牡蛎就更是太普遍了。以前大连人夏天有牡蛎的时候就直接捡新鲜的牡蛎吃，海蛎黄，蛋煎牡蛎，蚝油也是用牡蛎做的哦！看牡蛎用处多广，补锌不用吃补品，就吃牡蛎即可；
口蘑：
那种最爱吃的圆白蘑菇，切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式；
全谷制品：
那些没有去掉稻壳的非精致米面，还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮，偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质，一举多得；
花生：
花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁，贫血的就可以多吃点花生补血很有效果；
二、补锌的重要作用
促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。
维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性*中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、*液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
三、补锌提高抵抗力
为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病？而有些人无论天气突变、流感来袭，还是像甲流、非典等疫情爆发之时，甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康？究其原因，都是自身的免疫力发挥着作用。而最新科学研究表明：缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症。
科学证明：补锌，可以提高抵抗力，孩子不生病。
印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。《传染病杂志》曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织（WHO）/联合国儿童基金会（unicef）也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。同时，科研发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于*和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。
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时间：2023-10-27 06:37
2，芸豆：芸豆是一种豆类蔬菜，日常生活中我们经常吃。芸豆营养丰富，味道很鲜美。芸豆里面含有大量的锌，一碗芸豆里面含有0.9毫克的锌，可以为人体提供每日所需要的6%。芸豆里面还含有大量的蛋白质和纤维。
3，花生：花生不但有很好的补血功效，同时也含有大量的锌。每天食用一一盎司花生，就能够为人体补充7%的锌。
含锌多的肉类
1， 牛肉：很多人都喜欢吃牛肉，这是因为牛肉不但好吃，而且还含有非常丰富的营养。牛肉里面含有大量的锌。在所以有食物中锌的含量排名第二。所以，只要在日常生活中，适量的携入一些牛肉，就能为人体提供足够的锌。
2， 廋肉、肝脏：廋肉里面的锌含量也是很高的。
含锌多的水产品
1， 号称全球含锌量最高的食物之一。研究表明，人只要保证每周食用一次牡蛎，就可以保证人体对锌的需求。
2， 虾：虾含有丰富的营养，经常食用对人体有很多的好处。虾里面也含有大量的锌。而且虾还有很好的抗氧化的功能，经常食用能够有效的预防人体细胞衰老。
其它含锌多的食物
1，蛋黄：可别小瞧我们经常吃的鸡蛋，鸡蛋里面的蛋黄含有丰富的维生素和锌。而这些维生素则都集中在蛋黄里面。
2，糙米：糙米比精米的营养更丰富，而且含有大量的锌。常吃糙米对人体有很大的好处。我们在日常的饮食中，可以偶尔把糙米换成精米。
3，苹果：苹果是所有水果中含锌比较高的，而且苹果营养全面，每天最少需要吃一个苹果。
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时间：2023-10-27 06:38
2、植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，
3、水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
4、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
5.、富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
补锌食谱精选推荐
番茄酿肉是一道美味而又营养的精致菜肴，下面就具体看看制作方法吧。
番茄酿肉食谱原料
番茄200克，猪肉馅100克，西兰花、植物油、盐、淀粉、葱花、姜汁、香油各适量。
制作方法
番茄洗净，从1/3处切开，挖去籽和瓤（籽和瓤留着备用）。
肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅，并将肉馅装入番茄内。
放入蒸锅，蒸10分钟取出。
将西兰花洗净，掰小朵。锅中倒油烧热，下西兰花翻炒。
倒入挖出的番茄籽和瓤。
加入少许盐调味（不要添加味精、鸡精等①），然后用水淀粉勾芡。
将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。
将蒸好的番茄放在上面，再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。
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时间：2023-10-27 06:38
一、瘦肉
猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉等瘦肉都含有较高的锌，尤其是瘦猪肉，生活中很常见，而且没有什么饮食禁忌，可长期食用，无疑是补锌的首选食物。
二、鱼肉
多数鱼肉的含锌量都比较高，而且容易被人体消化吸收，是食物补锌的不错选择，补锌的鱼肉推荐：带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼。
三、动物肝脏
动物肝脏是营养的宝库，富含蛋白质、维生素、脂肪及多种微量元素，它们的含锌量比瘦肉和鱼肉还要高，但动物肝脏是解毒器官，可能含有毒素，不宜经常食用，另外，动物肝脏的胆固醇含量很高，胖的人不推荐食用。
四、海产品
牡蛎、蟹肉、紫菜等海产品中的含锌量很高，尤其是牡蛎，每100克牡蛎含锌100毫克，居含锌食物排行之首。需要注意的是，海产品可能含有汞、铅、铜、镉等重金属，经常食用可引起重金属中毒，而且海产品存在过敏等副作用，要少吃。
一般来说，动物性食物的含锌量和补锌吸收率，普遍优于植物性食物，补锌应多吃肉类食物，膳食补锌的效果因个人体质而异，而且缺锌的人食欲往往不太好，可直接服用伊分子育辛特等锌剂安全、高效补充，平时不要偏食挑食，以免出现营养不良。
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时间：2023-10-27 06:39
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
民间流传着“肉管三天，汤管一七”的说法，即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养，这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质，如无机盐和水溶性维生素等；也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸；还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌呤等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。但瘦肉中所含的绝大部分营养物质，仍存留在肉中，肉的营养价值肯定是比汤高的。因此，不应让老年人和病人只吃肉汤，而舍弃汤里的肉。
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时间：2023-10-27 06:37
2，芸豆：芸豆是一种豆类蔬菜，日常生活中我们经常吃。芸豆营养丰富，味道很鲜美。芸豆里面含有大量的锌，一碗芸豆里面含有0.9毫克的锌，可以为人体提供每日所需要的6%。芸豆里面还含有大量的蛋白质和纤维。
3，花生：花生不但有很好的补血功效，同时也含有大量的锌。每天食用一一盎司花生，就能够为人体补充7%的锌。
含锌多的肉类
1， 牛肉：很多人都喜欢吃牛肉，这是因为牛肉不但好吃，而且还含有非常丰富的营养。牛肉里面含有大量的锌。在所以有食物中锌的含量排名第二。所以，只要在日常生活中，适量的携入一些牛肉，就能为人体提供足够的锌。
2， 廋肉、肝脏：廋肉里面的锌含量也是很高的。
含锌多的水产品
1， 号称全球含锌量最高的食物之一。研究表明，人只要保证每周食用一次牡蛎，就可以保证人体对锌的需求。
2， 虾：虾含有丰富的营养，经常食用对人体有很多的好处。虾里面也含有大量的锌。而且虾还有很好的抗氧化的功能，经常食用能够有效的预防人体细胞衰老。
其它含锌多的食物
1，蛋黄：可别小瞧我们经常吃的鸡蛋，鸡蛋里面的蛋黄含有丰富的维生素和锌。而这些维生素则都集中在蛋黄里面。
2，糙米：糙米比精米的营养更丰富，而且含有大量的锌。常吃糙米对人体有很大的好处。我们在日常的饮食中，可以偶尔把糙米换成精米。
3，苹果：苹果是所有水果中含锌比较高的，而且苹果营养全面，每天最少需要吃一个苹果。
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时间：2023-10-27 06:37
2、植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，
3、水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
4、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
5.、富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
补锌食谱精选推荐
番茄酿肉是一道美味而又营养的精致菜肴，下面就具体看看制作方法吧。
番茄酿肉食谱原料
番茄200克，猪肉馅100克，西兰花、植物油、盐、淀粉、葱花、姜汁、香油各适量。
制作方法
番茄洗净，从1/3处切开，挖去籽和瓤（籽和瓤留着备用）。
肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅，并将肉馅装入番茄内。
放入蒸锅，蒸10分钟取出。
将西兰花洗净，掰小朵。锅中倒油烧热，下西兰花翻炒。
倒入挖出的番茄籽和瓤。
加入少许盐调味（不要添加味精、鸡精等①），然后用水淀粉勾芡。
将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。
将蒸好的番茄放在上面，再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。
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时间：2023-10-27 06:38
一、瘦肉
猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉等瘦肉都含有较高的锌，尤其是瘦猪肉，生活中很常见，而且没有什么饮食禁忌，可长期食用，无疑是补锌的首选食物。
二、鱼肉
多数鱼肉的含锌量都比较高，而且容易被人体消化吸收，是食物补锌的不错选择，补锌的鱼肉推荐：带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼。
三、动物肝脏
动物肝脏是营养的宝库，富含蛋白质、维生素、脂肪及多种微量元素，它们的含锌量比瘦肉和鱼肉还要高，但动物肝脏是解毒器官，可能含有毒素，不宜经常食用，另外，动物肝脏的胆固醇含量很高，胖的人不推荐食用。
四、海产品
牡蛎、蟹肉、紫菜等海产品中的含锌量很高，尤其是牡蛎，每100克牡蛎含锌100毫克，居含锌食物排行之首。需要注意的是，海产品可能含有汞、铅、铜、镉等重金属，经常食用可引起重金属中毒，而且海产品存在过敏等副作用，要少吃。
一般来说，动物性食物的含锌量和补锌吸收率，普遍优于植物性食物，补锌应多吃肉类食物，膳食补锌的效果因个人体质而异，而且缺锌的人食欲往往不太好，可直接服用伊分子育辛特等锌剂安全、高效补充，平时不要偏食挑食，以免出现营养不良。
热心网友
时间：2023-10-27 06:39
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
民间流传着“肉管三天，汤管一七”的说法，即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养，这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质，如无机盐和水溶性维生素等；也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸；还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌呤等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。但瘦肉中所含的绝大部分营养物质，仍存留在肉中，肉的营养价值肯定是比汤高的。因此，不应让老年人和病人只吃肉汤，而舍弃汤里的肉。
