苹果干和苹果的营养价值一样吗
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发布时间：2022-04-26 21:22
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热心网友
时间：2022-05-16 21:54
那么水果干到底是不是一种健康的食品呢？爆炸营养课堂的营养师给大家好好说一下：
什么是水果干？不少人会想到干枣、葡萄干、柿子饼，或者香蕉脆皮、杏脯、糖渍山楂。但实际上，大家在这个理解上就出了错。
真正的水果干，实际上指的是不添加糖、盐、油及任何食品添加剂的产品，是水果干燥后之后的一种天然的状态，不管是晒干的、风干的还是冷冻干燥的。
换句话说，我们前面提到的干枣、葡萄干和柿子饼，可以说是真正的水果。而香蕉脆皮、杏脯、糖渍山楂，则可以称之为“伪水果干”，它们都会添加一些食品添加剂，从而会让味道更美。
和新鲜的水果来说，真正的水果干会流失水分和维生素，还浓缩了糖，所以味道会比较甜，但是热量会比较高。可是水果干比起新鲜水果也是有优势的，前面说到水果干浓缩了水果的精华，是有一定道理的。
水果干浓缩了水果的矿物质、膳食纤维、抗氧化物等成分，比如说每100克苹果干中含有450毫克钾，8.7克膳食纤维。
而新鲜的苹果，每100克苹果干中含有110毫克钾，1.2克膳食纤维。不难看出，钾被浓缩了4-5倍，而膳食纤维被浓缩了7-8倍。
至于前面提到的“伪水果干”，大家可以偶尔吃点来满足口舌之欲。但是从健康的角度来说，这些“伪水果干”加入了盐和糖等添加剂，常吃很容易对健康不利。比如说前面提到的香蕉脆皮，脂肪含量往往在10%～20%，多吃会让我们越来越胖。
总得来说，“伪水果干”建议大家少吃或者不吃，并不是很健康。而真正的水果干，可以说算是比较营养的，虽然不能取代水果，但是偶尔吃一点，用它们来代替水果，也是挺好的。
热心网友
时间：2022-05-16 23:12
1、美容养颜
苹果干虽然没有果汁存在，但它依然还有丰富维生素c和维生素A，这些维生素对人类皮肤都有明显滋养作用，它们能滋养细嫩肌肤，也能提高皮肤抗氧化能力，经常使用能提高皮肤弹性也能淡斑，美白会让人类皮肤保持爽滑细嫩而红润的健康状态。
2、润肠通便
苹果干中膳食纤维的含量比较高，这种物质就有人体后能吸水膨胀，它能软化大便，并能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，提高它们的消化功能，要使用苹果汁能清除身体内积存的宿便，也能让大便保持通畅能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。
3、增强免疫力
人们多吃苹果干不但能吸收丰富维生素c还能吸收多种矿物质和植物蛋白，更能吸收一定数量的花青素和糖类物质，它们完全能满足人体正常代谢的需要，而且能为人体补充丰富能量，经常食用能增强人类身体素质，也能提高人体自身免疫力。
