东北商贩卖鱼直接浇水挂冰保鲜,当地还有哪些“冻货”特色?

发布网友发布时间：2022-04-26 21:21

共4个回答

热心网友时间：2023-11-26 02:02

大部分人对于东北地区的印象就是到冬天的时候会下雪，并且外面非常的冷，然而通过各种各样的视频，大家对于东北的冬天也会更加的好奇。尤其是在冬天的时候外面的集市上面通常卖东西都会售卖各种各样的冻货。比如说在网上就有着这样的一个视频。东北的商贩卖鱼的时候直接浇水浇在鱼的身上，挂冰保鲜。那么除了这个之外，当地还有哪些冻货特色呢？

1.冻豆腐

对于大部分南方人来说，冻豆腐这个词应该是比较陌生的。豆腐相信很多人都吃过，并且豆腐也是我们生活当中最常见的，比如说麻婆豆腐就非常的好吃，软嫩可口，但是在东北地区冬天的时候会售卖冻豆腐，这种豆腐其实就是平时的大豆腐，只不过放在了零下几十度的环境当中，最后冻成了一大块的豆腐，这种豆腐非常的坚硬，用一般的菜刀可能都砍不开，必须要用斧头用力的砍。而这种豆腐等到解冻了之后用来炖菜吃，真的是很好吃，豆腐在炖煮的过程当中可以充分的吸收菜汤的味道。冻豆腐炖好之后咬上一口香气真的是回味无穷。

2.冻秋梨

梨子这种水果也是我们日常生活当中经常能见到的，但是到了冬天之后，大家往往能够在街上看到卖冻秋梨的。这种梨子外表看上去黑黑的比较脏，很多人认为这样的梨子已经是腐坏的，但其实这种梨子经过了解冻之后，里面的汁水非常的充足，梨汁的口感也非常好。这也是东北冻货当中的一大特色。

3.冻柿子

这种柿子并不是我们平时吃到的普通西红柿，而是一种*的水果柿子，这种柿子经过了冷冻之后会将原有的苦涩口感去除掉，尝上一口特别的甜。尤其是在室内温度环境达到20多度的时候，吃上一口带冰碴的冻柿子，真的是人生最爽的事情了。

热心网友时间：2023-11-26 02:03

还有冻梨、雪糕等，冻梨看着黑乎乎的像坏了其实很好吃，在东北冬天正是吃雪糕的时候，我感觉他们那里很有意思。

热心网友时间：2023-11-26 02:03

当地还有很多的特色，比如说冻梨，各种各样的冰糖葫芦，冻柿子，冻冰棍，粘豆包，冻黄桃等等，而且这都是当地的特色美食，都非常的美味。

热心网友时间：2023-11-26 02:04

冻柿子、冻梨、冻花红、冻豆包、冻大白菜等等超级多的冻货，因为东北人什么东西都能冻。