去素菜馆吃一桌需要多少钱?

发布网友 发布时间：2022-04-26 21:34

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热心网友 时间：2023-11-05 15:02

目前素食在北京市场主要走的是中高端路线，价格跟大董烤鸭店相当，也就说人均大概200+，举两个例子，一个是雍和宫旁边的京兆尹，人均350+，一个是国贸商城的莲花空间，人均180左右。这两家店在素菜圈子有较大的知名度，从价格可见定位。

在满足了基本的温饱之后，很多人的消费观念就是吃肉；在经历了物质的富足之后，才开始追求健康，也伴随着消费观念的变化，继而能接受花了一顿吃牛排的钱吃了一顿素菜。

素菜作为一种生活方式，肯定是第二个阶段之上的。所以素菜馆在国内一线城市还是可以很好的生存下来，在相对不发达区域，有很多人外出吃饭都是逢年过节或相对奢侈的情况下的消费的话，不能指望素菜可以在这样的地区得到发展。

几乎很少看到大众式的素菜馆。

另外，北京有家素菜馆，叫棣蔬食，是眉州东坡的老板的妻子开的，用川菜做法做素菜，挺有意思的。2016年8月份我去吃饭的时候，几乎没什么客人，菜品出品很好，所以绝对赔钱。但是这家馆子就是人老板娘开着玩玩儿，可能兼有菜品研发的实验性质，不为赚钱。

不知道现在怎么样了

热心网友 时间：2023-11-05 15:02

这还是要看你在什么地方，你在地的物价水平，一般如果在我们这边。800－1200还是要的。

热心网友 时间：2023-11-05 15:03

去素莱馆吃，虽然只是素菜，在搭配，制作方法上都非常讲究，价格自然也不低，你一桌1O个人，价格在400~600元之间。

热心网友 时间：2023-11-05 15:03

点多少菜?正常情况下是人数的一点五倍。多少钱?高档的在500~700间,低档的在300~500间.但要确定你点的菜的价值，贵的话再加两百的预算

热心网友 时间：2023-11-05 15:04

这个肯定少不了上好几百上千。。
虽然是素菜。。
但是菜馆赚钱价格肯定少不了。。
你看看你们那边一个素菜卖的多少钱，，往后推算就差不多了。。
比如说不同素菜价格不一样，但基本都是8.9块一盘。。
十个人你看看十个人吃的了多少

热心网友 时间：2023-11-05 15:02

目前素食在北京市场主要走的是中高端路线，价格跟大董烤鸭店相当，也就说人均大概200+，举两个例子，一个是雍和宫旁边的京兆尹，人均350+，一个是国贸商城的莲花空间，人均180左右。这两家店在素菜圈子有较大的知名度，从价格可见定位。

在满足了基本的温饱之后，很多人的消费观念就是吃肉；在经历了物质的富足之后，才开始追求健康，也伴随着消费观念的变化，继而能接受花了一顿吃牛排的钱吃了一顿素菜。

素菜作为一种生活方式，肯定是第二个阶段之上的。所以素菜馆在国内一线城市还是可以很好的生存下来，在相对不发达区域，有很多人外出吃饭都是逢年过节或相对奢侈的情况下的消费的话，不能指望素菜可以在这样的地区得到发展。

几乎很少看到大众式的素菜馆。

另外，北京有家素菜馆，叫棣蔬食，是眉州东坡的老板的妻子开的，用川菜做法做素菜，挺有意思的。2016年8月份我去吃饭的时候，几乎没什么客人，菜品出品很好，所以绝对赔钱。但是这家馆子就是人老板娘开着玩玩儿，可能兼有菜品研发的实验性质，不为赚钱。

不知道现在怎么样了

热心网友 时间：2023-11-05 15:02

这还是要看你在什么地方，你在地的物价水平，一般如果在我们这边。800－1200还是要的。

热心网友 时间：2023-11-05 15:03

去素莱馆吃，虽然只是素菜，在搭配，制作方法上都非常讲究，价格自然也不低，你一桌1O个人，价格在400~600元之间。

热心网友 时间：2023-11-05 15:03

点多少菜?正常情况下是人数的一点五倍。多少钱?高档的在500~700间,低档的在300~500间.但要确定你点的菜的价值，贵的话再加两百的预算

热心网友 时间：2023-11-05 15:04

这个肯定少不了上好几百上千。。
虽然是素菜。。
但是菜馆赚钱价格肯定少不了。。
你看看你们那边一个素菜卖的多少钱，，往后推算就差不多了。。
比如说不同素菜价格不一样，但基本都是8.9块一盘。。
十个人你看看十个人吃的了多少