干虾仁的家常做法有哪些

一、虾干大蒜炒双瓜 主料：苦瓜、丝瓜 辅料：虾干、大蒜、香菇 调料：盐、高汤精、白糖、水笑穗淀粉 做法：1、将大蒜切成片，过水洗一下，放入油锅中煸炒至金黄色后取出备用；2、锅中留底油，放入香菇、虾干煸炒，加入苦瓜、丝瓜翻炒片刻，放入盐、白糖、少许水，放入蒜片，水淀粉勾芡大火收汁即可。

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 干虾米蒸蛋羹 这是一种简单而美味的做法。先将干虾米用温水浸泡软化，然后切碎。将鸡蛋打入碗中，加入适量的水、盐和切碎的干虾米，搅拌均匀。将蛋液过滤掉气泡后倒入蒸碗中，上锅蒸10-15分钟，直至凝固。这样做出来的蛋羹口感滑嫩，带有干虾米的鲜美。2. 干虾米炒蔬菜 干虾米炒蔬菜是一种简单快...

把炒素的菜洗净，切好待用。将干虾浸泡后剥壳。剥好的干虾仁用料酒浸泡一会儿，去掉腥味。煸炒步骤：先煸炒洋葱和彩椒，煸好后盛起来，再煸炒茭白，茭白看上去有点变软了可以放入虾仁和调料用开水煮一下，出盘前再放入洋葱和彩椒稍炒一下即可。小贴士 煸洋葱和彩椒前，先放点盐腌一下，这样稍稍...

1、西葫芦洗净去两头，从中间切开，去瓤（嫩的西葫芦可以不用去瓤）。2、改刀切片。3、葱切片，姜切片，准备干虾仁。4、锅中倒入食用油，放入五香粉。5、油八分开放入干虾仁煸炒，放入葱，姜煸炒。6、放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒，盐要少放，因为虾仁本身就含有盐。7、西葫芦炒软放入蚝油，味素...

干海虾仁的家常做法 材料：干虾仁50g、口菇8朵、芦笋200g、适量油、盐、蚝油。做法：1. 将干虾仁提前发泡好，沥干水分。2. 口菇切片，芦笋切成小段。3. 热油锅烧热，放入虾仁，炒到金黄色出香味。4. 加入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟。5. 加入蚝油和适量盐，继续翻炒1-2分钟后出锅即可。干...

1、材料：500g日本豆腐，100g虾仁，30g青豆，调料：3g盐，10g酱油，10g香油， 少许淀粉2、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上;3、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度;4、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、...

1、食材：干虾500g、姜末50g、蒜末50g、酸辣酱一罐、料酒一瓶、开水一盆、干辣椒10g、植物油一瓶、老抽一瓶、生抽一瓶、盐一包、葱花50g。2、首先我们把辅料准备好，才能开始我们的简单的做法，把干虾倒入到开水里面泡十分钟，然后捞起放到干净的盘子里面。3、烧干的锅倒入植物油，当油烧开后就把...

1、材料：干虾仁50g、口菇8朵、芦笋200g、油适量、盐适量、耗油适量。2、方法：将发泡好干虾仁沥干水分，口菇切片、芦笋切片热油锅烧热放入虾仁，炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟，加入耗油和盐翻炒1-2分钟后出锅即可。

做法：1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用;2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅;3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀;4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火...

菜花 1个干虾仁 8个辣椒 2个葱 2条蚝油 适量酱油 适量 菜花炒干虾仁的做法 菜花掰成一小朵。放入水中洗净。干虾仁，去壳去头去尾。锅中水开倒入菜花焯五分钟控水捞出。热锅放油，先放葱爆炒，再放虾仁 然后放入蚝油与酱油调味，放入菜花与辣椒翻炒。最后加入盐翻炒均匀，菜花炒干虾仁就做好了。