为什么土豆为发芽？
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发布时间：2022-04-19 19:48
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热心网友
时间：2023-09-06 05:08
因为土豆是种子。
马铃薯的植株是在一定条件下由根、茎、叶三部分密切配合，高度协调下生长发育的。从幼苗出土，其绿色茎叶即开始利用光合作用制造养分，发育良好的根系从土壤中吸取足够的水分和无机元素，以供植株各部分生长利用。
随着植株中养分的分配和根、茎、叶的生长发育，才形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株最大繁茂。
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马铃薯的养护方法
1、土壤：马铃薯喜欢生长在土壤深厚、透气的土壤之中，为了不引起烂根，土壤的排水能力也要足够好。
2、温度：适宜它生长的温度在15～25℃左右，气温超过39℃就会生长缓慢，不能耐3℃的温度。
3、光照：有充足的光照条件它就会生长的迅速，如果它在光照不足的地方，或者是比较荫蔽的地方养，它就会徒长，抗病的能力也会减弱很多。
参考资料来源：百度百科-马铃薯
热心网友
时间：2023-09-06 05:08
是因为土豆过了休眠期，开始生长了。
收获的土豆块茎，在适宜的条件下也不能发芽，必须经过相当长的时间才能发芽的这种现象叫做“休眠”，这段时间的长短叫做“休眠期”。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系。有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月，甚至新收获不久的块茎就能发芽，这是由品种的遗传特征所决定的。
贮藏期温度的高低也影响块茎的休眠期，高温可以显著缩短块茎的休眠期。另外，休眠期的长短还与块茎的成熟有关，因为块茎的休眠在块茎形成后就开始，所以幼嫩块茎比老熟的块茎休眠期长，脱毒的休眠期就更长了。
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安全食用土豆
土豆变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性，它是受到了光的影响，然后在原位合成的。龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多。有人吃土豆懒得削皮，或没注意土豆皮变绿或发芽，这样即便煮熟，土豆皮中仍会存留着龙葵素。
一般而言，发芽很少的土豆，彻底挖去芽和芽眼周围的部分，去掉发绿的部分，还是可食用的。如果土豆发绿的面积较大，发芽的部位也很多，就应该扔掉。切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时倒入一些食醋，都可以避免中毒。
参考资料来源：百度百科—土豆
参考资料来源：人民网—专家释疑：土豆皮变绿后就不能食用？
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时间：2023-09-06 05:09
植物总是会发芽的
热心网友
时间：2023-09-06 05:10
热心网友
时间：2023-09-06 05:10
土豆为什么会发芽？发芽的土豆究竟还能吃吗？不少人都理解错了
