土豆炒鸡蛋怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:56
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-28 12:55
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成。
热心网友
时间：2023-06-27 01:20
热心网友
时间：2023-06-27 01:20
土豆又叫洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋
禁忌人群:孕妇慎食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
材料
主料：土豆500g、鸡蛋250g；
辅料：葱花适量、油适量、盐少许、生抽1勺
土豆炒鸡蛋
1
土鸡蛋五个放入葱花生抽打散
2
土豆切条（稍有厚度炒出来才会粉粉面面）
3
锅内放油烧热下入土豆条（油量稍多因为鸡蛋比较吃油）
4
翻炒均匀放入适量盐
5
盖上锅盖中小火焖一下
6
焖煎至土豆条焦黄翻面
7
炒至土豆软烂
8
淋上葱花蛋液快速翻炒均匀
9
压平，煎熟一面，再翻面煎熟
10
煎炒至两面焦黄即可
11
出锅，粉粉面面又香喷喷的土豆炒鸡蛋好了，这是我们家的招牌菜呢！
小贴士
1.土豆切宽条，炒出来口感好
2.鸡蛋的量不能少，不然裹不住土豆条
3.油的量也较多。
热心网友
时间：2023-06-27 01:20
土豆
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.1个土豆去皮切成小丁。
2.锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。
3.炒的中途喷少许水，才不会太干了。
4.两个鸡蛋。
5.打散成蛋液。
6.土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
7.蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9.盛出，洒上香菜即可。
小贴士
土豆丁因为切得小，也很快就熟，我估计约10分钟吧。
蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
热心网友
时间：2023-06-27 01:21
土豆炒蛋制作教程
