如何正确的吃花甲？？？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:02

共5个回答

热心网友时间：2023-09-05 02:12

1.买回来的花甲，先放进水里，放一勺盐，然后养几个小时，这样可以让花甲把沙子吐出来。
2.把准备好的生姜、大蒜、辣椒跟香葱，洗干净后把它们都切碎备用，把葱白跟葱叶分开。锅里放水，烧开后，把清洗干净的花甲倒进去焯一下水，放入生姜跟料酒去一下腥，等到花甲开壳的时候就把花甲捞起来用清水洗一次，这样可以更好的去沙。
3.起锅烧油，把葱白、生姜、辣椒跟大蒜放下去炒香，炒香后加入2勺的老干妈、一勺的生抽、一勺的蚝油、一大勺的料酒，把它翻炒均匀后，倒入半碗的水淀粉，把它搅拌均匀。
4.把之前准备好的花甲倒进去，翻炒均匀后，洒上葱叶就可以出锅了。
5.做好的花甲就可以装盘开吃了，趁热吃，非常的好吃下饭哦，因为花甲跟调料都是咸的，所以不用放盐了，放了盐可能就咸了。

热心网友时间：2023-09-05 02:12

花甲洗净，放入葱姜蒜末辣椒生抽蚝油炒熟即可。

热心网友时间：2023-09-05 02:13

花甲煮太久就会像皮筋一样咬不动，水开再烫一会刚刚好

热心网友时间：2023-09-05 02:13

花甲这样做全家都爱吃，赶快来试试吧

热心网友时间：2023-09-05 02:14

花甲做法