超市的肉都是冷冻肉化冻的吗

发布网友发布时间：2022-04-19 19:05

共5个回答

热心网友时间：2023-09-06 06:39

可能很多人都发现在菜市场或超市卖的生牛肉价格偏差非常大，有的甚至价格相差一倍，有的超市卖的牛肉非常便宜，比猪肉还便宜。看到这种现象很多人都有疑惑，下面来说一下区别。

导致价格相差很大的原因一是牛肉产地不同，一般国产牛肉的价格高，像内蒙地区或西北地区的黄牛肉卖的价格都很高，育肥牛的肉，很多都四五十块钱1斤，超市里非常便宜的牛肉，二三十块钱1斤的那种，一般都是进口牛肉，很多进口牛肉相当便宜，牛肉品质相对偏差，很多是淘汰的奶牛的肉。

另外导致价格偏差的还有一个原因，一般真正的鲜牛肉，没有经过冷冻的牛肉价格都非常高，从屠宰场分割后预冷一下直接运到市场销售，从牛宰杀但销售一般就两三天时间，牛肉品质新鲜，真正的鲜牛肉大多都是国产牛肉。另外市场上还有很多牛肉都是冻牛肉解冻后销售的，冻牛肉可能库存的时间较长，牛肉品质相对偏差，价格也便宜很多，非常便宜的牛肉基本都是进口牛肉解冻以后分割销售的。我们会以我们看到的生牛肉价格做为成本来衡量酱牛肉是否便宜，其实大型超*期稳定的拿货的话，这个成本价格要便宜很多的，不过，超市的酱牛肉，他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉，也不是新鲜的奶牛肉，而是国外进口的冷冻奶牛肉，根本就不新鲜，但还是可以食用的，这固然增加了消费者的保存成本。这时价格会下调，这也是很自然的事情。

热心网友时间：2023-09-06 06:40

超市是有新鲜肉区的啊，当天的肉都是很新鲜的，不都是冷冻肉。

热心网友时间：2023-09-06 06:40

不都是。大部分是鲜肉，少部分是前一日没有卖完，进行冷冻保存的肉。

热心网友时间：2023-09-06 06:41

超市的肉都是冷冻肉化冻的吗？当然不是的，他们也有新鲜的，也有冷冻的，然后你看他的颜色就可以颜色如果。是那种不好看的颜色他就是冷冻的

热心网友时间：2023-09-06 06:42

这个你得看他是当天是新卖的还是嗯，隔天再卖的嗯，大部分的肉剩下来之后，它都是有个冷冻的嗯，当时新鲜的进来的肯定是当天都是新鲜的肉，因为他也没有必要把他冻完之后再来买呀，那样不是更麻烦吗？