肘子外面熟了里面没熟继续炖多长时间？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:04

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热心网友时间：2023-09-06 22:45

肘子要炖多久才能软烂取决于选择什么样的锅来炖，使用不同的锅炖肘子的时候，那么炖烂肘子所需要的时间也是不一样的，同时把肘子炖烂的时间和肘子的大小也有一定的关系。下面是关于“肘子要炖多久才能软烂”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

不同的锅炖烂肘子所需要的时间

1、如果炖肘子使用的是铁锅来炖的话，那么把肘子炖烂的时间就会比较久一些，通常需要3—4个小时，同时在炖的时候可以用筷子戳一下，能戳进去就表示可以了。

2、如果炖肘子使用的是砂锅来炖的话，那么肘子炖烂的时间就需要2个半小时，可以选择一个比较大的砂锅，中途的时候也可以观察一下肘子的软烂程度。

3、如果炖肘子使用的是高压锅来炖的话，那么肘子炖烂的时间就需要40分钟到一个小时左右，一般使用高压锅炖肘子是非常方便的，只要设定好了就可以了。

4、在炖肘子的时候是可以随时观察的，而时间也是可以根据肘子的软烂程度以及炖煮的时间或者是火力的大小来把握的。

炖肘子用冷水，炖肘子的时候，需要先把肘子清洗干净，然后再冷水下锅，接着再把香料添加进去，然后再把其它的调味料添加进去，最后在煮制就可以了。