广西桂平绿豆粽子的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 20:40

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好二三四时间：2022-07-30 08:57

1、糯米淘净后加水浸泡1天1夜，绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时，把猪五花肉和鸡肉切成小丁状，葱头切成末。

2、炒锅烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。

3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。

4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。

5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。

热心网友时间：2022-07-30 06:05

绿豆粽子的做法
l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。
2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。
3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。

绿豆粽子 (5张)

4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。
5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。