绿蒜的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 20:14

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:23

做法如下：

　　1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水)

　　2、葱切和蒜瓣长短的段，备用。

　　3、胡萝卜，切和蒜瓣大小的段，备用。

　　4、将醋加适量的盐搅化。

　　5、蒜瓣控干水分，和葱段、胡萝卜段一起倒进醋水里，拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严，这样有利于空气进入，早一点将蒜腌绿。(具体为什么，我也说不清。只知道是老一辈腌制绿蒜的经验。呵呵，效仿就好!)七到十天后，蒜瓣变绿就可以食用了!

热心网友时间：2022-05-13 04:41

蒜瓣去皮洗净，控干水，放入米醋中浸泡一段时间可成绿蒜。

热心网友时间：2022-05-13 06:15

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

2、大蒜在浸泡过程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，放入准备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发现大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

热心网友时间：2022-05-13 08:23

把大蒜剥皮以后去除头和尾，然后红醋放入白糖，比例大约是1:3。然后放入蒜瓶子放在较温暖的地方，不要太阳光照射大约半月以后就可以了。