卤肥肠放冰箱冷冻后三个月了还能吃吗？

卤肥肠冷冻保存可以保存2-3个月。用保鲜盒或者保鲜膜密封放冰箱冷冻，有条件可以用自封袋，用抽真空棒将里面空气抽空，避免与空气接触，也可以避免与其他食物串味。经过保存的卤肉食用之前，要充分加热后再食用。为了每次食用方便，也为了避免重复解冻，可以将每次食用量分装好再冷冻。食物冷藏冷冻注意事项 ...

1、好的大肠用保鲜盒或者保鲜膜密封，放入冰箱冷冻室，可保存2-3个月。若是将卤好的大肠密封后，放入冰箱冷藏室，可保存7天左右。另外，经过冷冻保存的卤大肠在食用之前，要充分加热后再食用，而为了食用方便，也为了避免重复解冻，建议将每次食用量分装好再冷冻。2、卤好的大肠用保鲜盒或者保鲜膜密封...

适量食用：卤肥肠虽然美味，但也是高脂肪、高胆固醇的食物，应该适量食用，避免对健康造成负担。保存方法：如果不是当天食用，可以将卤好的肥肠冷却后放入密封容器或者食品专用保鲜袋中，放入冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏的肥肠建议在2-3天内食用完毕，冷冻的肥肠则可以保存更长时间。重新加热：在食用前，将冷...

看颜色和味道。这就看大肠的颜色及是否发生变化，或者是闻气味都是可以闻出来的，一般都会把大肠缓过来以后如果有味儿的话，那么就代表坏了。肥肠一般就是煮十分钟就会煮熟，放久的肥肠会有异味，而且表面会有粘液，闻闻肥肠只要没有异味，肥肠颜色正常，煮熟的汤里没有面糊状就是好的。

不是，一般不会用冻货，冻过的肥肠吃起来没有嚼劲，而新鲜肥肠口感更好。做法：1、把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍，...

回答：五香牛肉的原料: 牛肉1000克,精盐50克,白糖15克,红酱油30克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。 五香牛肉的制法方法: 1、选用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纤维用刀直切开,再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐,将肉块放在上面反复推擦,至盐粒融化。 2、以上处理过的肉...

博莱卤肥肠运输过程中产品打包和出库都会严格检查，包装采用加厚隔热保温箱泡沫箱加隔热铝袋和冰块，输过程中，遇天气炎热，可能会产生产品软化情况，只要包装完好并不影响品质，收到后尽快放到冰箱冷冻保存，以确保食品的安全和品质。

需要焯水的，具体方法如下，在锅中添上水，冷水放入大肠，同时加上几片生姜，加上些许的料酒，煮开后，焯水2分钟捞出，炒锅烧热油，放入冰糖炒焦糖色后，爆香葱姜，然后放入干红辣椒、桂皮、香叶、八角和小茴香；卤肥肠要不要去油 肥肠里面的油要去掉的，如果不清理，除了有着浓郁的腥味，食物做出来...

放肥肠煮40分钟关火. 让肥肠浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。3、改为小火煮至肥肠烂入味，关火，待肥肠和汤汁放凉。4、捞出卤好的肥肠切成片。至此，味道鲜美的卤肥肠就制作成功了。5、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。温馨提示 剩余的卤汁还可以炒菜，冒菜，做火锅底料。

卤肥肠以30分钟时间为最佳 说到肥肠，那是我姐夫的拿手好菜。说巧不巧，他最擅长的是香煎肥肠和卤肥肠，而我最喜欢吃的是卤肥肠，因为不上火。对于卤肥肠的时间，我也是特意的问过了擅长厨艺的姐夫，他说可以以30分钟为参考点，就是卤制时间是30分钟是最合适的。大家可以参考一下这个时间。一般来...