蘑菇表面一层白色的霜还能吃吗?
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发布时间：2022-04-26 06:05
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时间：2022-06-24 12:37
蘑菇表面一层白色的霜还能吃。蘑菇上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分。
蘑菇的保鲜办法
盐水浸泡，将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入百分之一的盐水中浸泡10到15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3到5天。清水浸泡，将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，但要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。
保鲜膜密封冷藏保存，这种保存方法一般只针对于新鲜的蘑菇而且不需要保存很久就会食用的情况下，将蘑菇用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏能够保存一段时间。晾干晒干装袋保存，这种保存方法适宜长期保存，日常所吃到的干蘑菇都是这样处理的，在吃的时候拿水浸泡泡开再进行处理就可。
干蘑菇上面一层白霜是发霉吗?
干蘑菇上面一层白霜不是发霉。干蘑菇上的白霜其实是絮状鳞片，是香菇生长的正常产物，能吃。同一筐香菇中，鳞片多的比鳞片少的菇含水量低且更嫩，质量更好。所以大家如果看到干蘑菇上有白霜大可不必担心。干蘑菇被黄曲霉侵染，表面的黑发是黄曲霉菌的实线。这种香菇不仅有异味，而且有越来越多的湿粘物...
蘑菇表面一层白色的霜还能吃吗?
蘑菇表面一层白色的霜还能吃。蘑菇上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分。蘑菇的保鲜办法 盐水浸泡，将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入百分之一的盐水中浸泡10到1...
猴头菇出现这种白霜是发霉了吗?还能吃吗?
你好，这个不是发霉了，应该还能吃的。野生蘑菇和猴头菇表面有一层白霜是可以吃的,并不是发霉,是野生蘑菇多物质自然的反霜现象。口感微甜,发霉和白霜还是很好区别的,
平菇从冰箱拿出来有一层白色的霜
这层白霜是蘑菇用于生殖的孢子，因为蘑菇的含水量偏高，再加上温度合适，所以容易在菇面长这些白霜样的东西，多数为霉菌孢子萌发，时间长了还会出现不同颜色的杂菌孢子。1、平菇上面的白霜这是平菇老化的表现。平菇长期放置后可能会覆盖一圈白色放射状白霜。这是因为平菇时间过长产生的孢子体成熟后，被喷出...
蘑菇表面一层白色的霜还能吃吗
蘑菇表面一层白色的霜应该是蘑菇成熟以后弹射的孢子粉。如果能够清洗干净的话。还是可以吃的。
干红菇表面有白色的东西是发霉了吗
如果干红菇表面是白色的霉斑，那就是发霉了，发霉的干红菇不能再吃了。挑选红菇方法：1、味道：假红菇有苦的、辣的、臭的、毒的。而正在的红菇汤味清甜可口，食来无渣，香嫩美味。2、外形：观察蘑菇伞盖下的菌褶，真正的红菇的菌褶较厚，并且层银灰色。再观察菌柄，购买时用手揉捏下，真正的红菇为...
鲜蘑菇长白霜还能吃么
鲜蘑菇上长有白霜是能使用的，用开水戳一下就可以了，蘑菇必须要用开水戳的
蘑菇放久了,背面像霜一样发白还能吃吗
建议不吃了，
秋天有霜的蘑菇能不能吃
将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 五闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，...
蘑菇被霜打过有毒吗?
蘑菇的毒性只与本身有关，任何蘑菇被霜打过都不会改变原来保留的食毒性
