蘑菇上面有一层白白的东西可以吃吗

其实这种长了白色绒毛的蘑菇是可以食用的，蘑菇这类菌类食物在经过长时间的放置之后体内就会释放出一种孢子，这种孢子就是我们所看到的蘑菇表面的白色绒毛，它并不是蘑菇变质的象征。遇到这种长有白色绒毛的蘑菇时，我们只需要用清水将它冲洗干净，再把它放入开水中焯烫、消毒即可食用。不过这种长出白色绒...

能吃的，是因为蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，...

2. 若蘑菇表面长出白色菌丝，并不一定意味着它就不能食用。然而，如果蘑菇已经变黄、出水或变得软烂，这可能表明它已经不适宜食用。3. 蘑菇上长出的菌丝可能表明它们已经存放一段时间，不是特别新鲜。因此，建议在购买蘑菇时尽量选择新鲜的产品，并在购买后尽早食用。4. 在各种蘑菇中，香菇的抗癌效果...

蘑菇采收后会继续生长，表面的白东西是孢子，不影响食用，但是生长时没有养料供给，存放几天的蘑菇会失去口感。最好低温保存，这样会降低生长速度，减少营养物质流失，保持口感。

不能吃。蘑菇生出的白毛，叫做绿霉，是整个蘑菇栽培中最常见的一种杂菌，发病初期培养料表面出现白色棉絮状菌丝，生长快速，产生孢子后逐渐变绿色，后期呈黑绿色，在菇房传播蔓延造成大面积感染。被绿霉侵染的培养料，蘑菇菌丝生长受抑制或停止生长，一旦蘑菇生出绿霉，那么就不能食用了。

蘑菇上面有白色的绒毛还能吃，因为那个白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，它是无毒的，不会对人体有害，食用之前洗干净，再用开水焯熟再吃比较好。虽然能吃，但是营养和口感都不是很好，建议现买现吃。如果蘑菇已经变质了，不建议再吃。蘑菇常见种类：1、香菇是世界第二...

干蘑菇上面一层白霜不是发霉。干香菇上的白霜其实是絮状鳞片，是香菇生长的正常产物，能吃。同一筐香菇中，鳞片多的比鳞片少的菇含水量低且更嫩，质量更好。所以大家如果看到干香菇上有白霜大可不必担心，干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。具有易保存，口味鲜美，口感细嫩等优点。干蘑菇...

一、蘑菇长毛了白白的能吃吗 蘑菇长白毛的话是可以吃的，并不是发霉变质，这个白毛也是没有毒的，它其实是蘑菇长时间放置后散发出的白色孢子，说明蘑菇老化了。不过这种蘑菇营养和味道都不好，所以不建议放到蘑菇长白毛的时候。如果您当时不吃蘑菇，最好的方法是将新鲜的蘑菇放在沸水中煮熟后，将它们...

蘑菇表面一层白色的霜还能吃。蘑菇上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分。蘑菇的保鲜办法 盐水浸泡，将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入百分之一的盐水中浸泡10到...

你说的长白毛可能是两种原因，一种是因为保存时间过长，菇体堆积在一起，缺氧造成的气生菌丝生长。清洗掉这些气生菌丝。不影响食用。另一种是因为高温，高湿造成菇体发生霉变。这种现像如果只是表面发生，菇体没有发生霉烂或者异味，清洗掉表面霉菌，也可以食用。如果里面都已经霉变，就不能吃了。