黑咖啡是不是ESPRESSO!?

发布网友发布时间：2022-04-26 06:44

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 19:09

黑咖啡,不加任何其他东西的任何一种咖啡.在欧美是习惯用来点咖啡时叫的(服务员马上明白).(比:不加糖,不加奶精...来得简捷有力)

再奉送:

白咖啡,加了奶精(牛奶)的咖啡,用途也是前述的一样.

这些名词,用语是一般经常喝咖啡泡咖啡厅的人都知道的.估计忙于贴来贴去的人,没有这份闲情去喝咖啡吧?

楼上的朋友,您猜猜您在咖啡厅向服务员点一杯白咖啡,端来的会是:一杯"加奶的咖啡"呢? 还是一杯自己给自己取名叫的"老宜保白咖啡"呢? 咖啡确实有浅烘培(烘培程度总供分八级),每一级都有个名称,由浅至深: LIGHT, CINNAMON, MEDIAL, HIGH, CITY, FULL CITY, FRENCH, ITALIAN. 不知道您主张的白咖啡是那一个? (先告诉您,第一个不是拿来喝的.)欧美人士喝了几百年的咖啡,叫了几百年的白咖啡,岂是一个东南亚商人可以随便忽悠的? 这也是我上来这里的原因,是让大家"知道"而不是让未经考核的资料被贴的满天飞! 现在从网上随便找点资料就当作真理,一杯咖啡也没喝过就俨然是咖啡达人?

很好,我今年五十几,我呆过欧和美,摸咖啡也很久了!我很喜欢来讨论这个议题,可以越说越清楚!我并不清楚您的咖啡知识哪里来的?但是这行业我呆了几十年了,大家就事论事,不必知道我是谁? 如果正如您说的开了九家咖啡厅,也能猜出谁? 咖啡的起源与发展就不多说了,但是我们对咖啡的了解与知识就离不开欧美吧? 市面上的种种咖啡即便是不同,都有他的出处,如果您真的是九年了,而且接触时间还更早,那时候有奶油球吗? 那时候有ESSPRESSO吗? 没有ESSPRESSO,能有后面的CAPPUCCINO,LATTE吗? 奶油球不是雪印第一个进来的吗?(1995),对我的认知外国人分得出:BLACK COFFEE/ WHITE COFFEE/ CAPPUCCINO/ LATTE 的差别,谈到中国的咖啡文化,就不能忽略台湾人与香港人,因为历史的背景,台湾人喝咖啡并不是来自欧美而是日本.所谓的咖啡精致化,在欧美跟本找不到奶油球这玩意,而现在国内到处是,而CAPPUCCINO与LATTE又是义大利人的玩意.在欧美的家庭中是每天喝咖啡的,是一种饮食文化.也不会有一杯咖啡配套糖包,奶油球那些日本人的玩意,洋老婆只会问你:要黑的,要白的?而已. 到大英百科里,WHITE COFFEE也绝不会提到CAPPUCCINO与LATTE的.这种叫法,已经是一种文化,也延伸到欧美社会中,在欧美更多的是简陋的咖啡厅,因为豪华的咖啡厅太贵了,而这些咖啡厅什么都没有,就只有黑的跟白的,洋人上哪去,只不过是去补他的咖啡因. 在国内融入了日本,台湾.香港,欧洲的不同咖啡文化以后,有什么立场谈咖啡应该是这样那样才对? 最多也是跟"老宜保"一样,自己认为而已.既然讨论咖啡这洋玩意,能够以自己短短的几十年东拼西凑的认识,去推翻几百年原来存在的东西吗?

热心网友时间：2023-10-08 19:09

黑咖啡就是清咖啡，没有加奶和糖的单品冲泡咖啡，一般好的黑咖啡都是现磨现冲，一般都虹吸壶或者摩卡壶冲泡。而expresso的话，是用咖啡机高压冲出来的，是一般黑咖啡浓度的一到两倍，苦得像魔鬼，风味独特，有一层细细的咖啡油飘在上面，香味绝佳，但是多喝对身体不好哦。

热心网友时间：2023-10-08 19:10

黑咖啡就是指不加任何香料和调味料的纯咖啡无论单品还是拼配咖啡,espresso是意式浓缩咖啡,要使用意式咖啡机和意式咖啡豆制作.espresso属于黑咖啡,但是黑咖啡不止包含espresso.

热心网友时间：2023-10-08 19:10

espresso是意大利语咖啡的意思，是咖啡总称。

热心网友时间：2023-10-08 19:11

ESPRESSO是指特浓咖啡
黑咖啡是指纯咖啡，不加糖，不加奶