陈年普洱熟茶

发布网友发布时间：2022-04-26 02:59

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 07:33

你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。
挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：

第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；

第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道；

第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内；

第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。

闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味～那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像
发霉。

普洱茶茶性比较复杂，喝时要谨慎，发霉太多的就不要喝了．．

热心网友时间：2022-06-20 07:34

我也纠结此问题。但我感觉不是霉味，是一股发酵的味道。略有点酸。后来开茶阴凉通风处放了20天基本就没那个味道了。茶自身的香气也更加浓郁了。

热心网友时间：2022-06-20 07:34

那哪是霉味，真正会喝的人就知道，那叫做普尔茶的“陈香”

热心网友时间：2022-06-20 07:35

有两种可能，一，那不是霉味，是普洱的堆味、陈香，只是你不习惯，可以添加高原玫瑰一起泡，不会影响普洱的口感，但可以降低你所谓的霉味。二，确实是霉味，那么是因为保存不当而产生的，这样的话就不要喝了，对身体不好的。
你仔细辨别下，是不是真的霉味，再看干茶表面是不是有霉点之类的。陈香有别于霉味，最重要的是它不会让人觉得闻着实在不悦。而习惯后就能慢慢体会到其中的更多层次丰富的香气。

热心网友时间：2022-06-20 07:36

没有办法～