姬松茸怎么储存

发布网友发布时间：2022-04-26 02:25

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 01:36

采收前2天停止向菇体喷水，菌盖直径4厘米内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，晴天采摘为宜，用手握住菌柄转动取出，用竹片刮除菌盖鳞片和菇柄泥沙，用不锈钢剪剪去菇脚，清洗一遍在通风处的阳光（烈日）下，菌褶朝上摆放于晒席或竹筛等摊晒工具上翻晒，3～4天可干燥。

热心网友时间：2022-06-20 01:37

姬松茸应该充分烘干或者晒干。然后装入塑料袋内。尽量扎紧袋口。放在阴凉，通风，干燥的地方可以长期储存。追问新鲜的怎么储存？

追答新鲜的只能在冰箱里2-4度条件下保存了。

热心网友时间：2022-06-20 01:37

请参阅“不同干燥方法对姬松茸干品品质特性的研究”一文。

热心网友时间：2022-06-20 01:38

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一、冷藏保存：

把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天，如果还想让松茸保存更长的时间，就需要的采取一些特别的存储方式了。

新鲜松茸的食用期限一就1周内，这样吃起来的松茸才会最美味，不过因为松茸并不是一年四季都有，所以一些人要想随时吃就只有采用下面的保存办法了

二、冰冻处理：

把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择：

1.清洗后冷冻。

2.连泥土一起冻，香味保存更好。可按照重量分别装成小袋，更方便食用。

三、切片晒干：

把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以哦

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