生姜发芽了还能吃吗?会不会像发芽土豆一样吃了中毒?

发芽的生姜是可以吃的，没有影响，不会用中毒的反应。但如果是放置过长，那么出于营养的角度，生姜发芽后是不建议吃的。因为水分流失变得又干又瘪，营养成分也不如新鲜的那么丰富，而且慢慢减少，很容易发霉，所以趣丁网建议买生姜最好一次不要买太多。吃了发芽的生姜对身体有妨碍吗 生姜和土豆对发芽的...

姜长芽是可以继续吃的，姜本身是不含有什么有毒物质的，就算发芽也不会和土豆一样滋生有毒物质，所以大可以放心食用，只不过姜发芽之后它里面的水分、营养以及口感都会降低，食用价值没有新鲜的好。要想防止生姜发芽，将它买回来之后可以放到塑料袋里面，然后再将塑料袋密封好即可，这样生姜在保存过程中释...

生姜发芽了还是可以吃的，但是营养成分已经被芽苗给消耗了一部分了，所以营养物质会少一些。土豆发芽了就不能吃了，因为土豆发芽会产生有毒的生物碱。

1、生姜发芽了是可以吃的，但最好要吃新鲜的生姜，另外腐烂的生姜是不可以吃的。2、发芽的生姜同发芽的土豆不一样，并不会产生毒素，对人体没有毒副作用，因而可以食用。把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，...

可以吃的。姜发芽和土豆发芽不同，土豆发芽时芽眼里会产生一种龙葵素，属于神经毒剂，有毒。把发芽的姜切开，发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此不会出现中毒或其他不良反应。生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm...

发芽的生姜还能吃的。发了芽的生姜可以接着食用，它并不会像土豆生芽那样产生毒素，但是从营养的角度分析，还是建议吃新鲜的生姜。因为生姜发芽主要是碳水化合物含量减少，消耗掉了本身的营养物质，来供给芽生长，就会导致生姜萎蔫和干瘪，纤维变粗。所以说发芽的生姜营养成分减少，营养价值降低。姜是姜科姜...

姜发芽了能吃。发芽的生姜并不会像土豆生芽那样产生毒素。可以接着食用，但是从营养的角度分析，还是建议大家吃新鲜的生姜。这是因为生姜发芽主要是碳水化合物含量减少，消耗掉了本身的营养物质，来供给芽生长，就会导致生姜萎蔫和干瘪，纤维变粗。所以说发芽的生姜营养成分减少，营养价值降低。姜的功效和...

回答：生姜发芽后是可以吃的,只是由于环境的温度湿度合适而发芽,有可能营养价值会降低,鲜味会减少,不会有毒,而土豆发芽会产生龙葵素,食用后会导致机体的中毒反应。 建议在食用生姜等食物的时候,由于属于燥辣食物,需要少吃。

首先，发芽的生姜并不会像土豆生芽那样产生毒素。可以接着食用，但是从营养的角度分析，还是建议大家吃新鲜的生姜。这是因为生姜发芽主要是碳水化合物含量减少，消耗掉了本身的营养物质，来供给芽生长，就会导致生姜萎蔫和干瘪，纤维变粗。所以说发芽的生姜营养成分减少，营养价值降低。关于“烂姜不烂胃”的...

生姜发芽之后可以吃，没有任何毒性。生姜发芽之后和土豆发芽不同，并不会产生如龙葵素等的有害物质;只是生姜中的营养成分减少，营养价值也会降低，但是生姜中的主要成分并没有改变。姜发芽了还能吃吗 生姜买回来之后会发芽，是因为储存的环境不够干燥。如果将生姜放置在比较潮湿的地方，就很容易发芽。这样...