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萝卜土豆炖排骨的做法,萝卜土豆炖排骨怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-26 01:09

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热心网友 时间:2022-06-19 05:42

胡萝卜土豆炖排骨

胡萝卜土豆炖排骨的用料

排骨 600g胡萝卜 2根土豆 1个八角 1个花椒 5g葱 10g姜 5g料酒 20g生抽 20g老抽 10g郫县豆瓣酱 20g白糖 10g

胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1
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胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。

步骤 2
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排骨放入冷水中,煮开,撇去浮沫,捞出沥干。 小贴士:如果浮沫比较多,捞出的排骨可以用清水洗一下,洗过再沥干。

步骤 3
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中火加热炒锅,放入排骨干煸一下,直到排骨边缘微焦。沿着锅边淋入料酒,加入豆瓣酱、生抽、老抽和白糖,翻炒均匀。

步骤 4
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加入葱段、姜片、花椒和八角,大火烧开后盖锅盖,转中小火炖1小时。 小贴士:花椒容易漂得到处都是,所以装在了调料盒里。如果没有调料盒,可以用茶包或者纱布包起来。

步骤 5
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1小时后加入胡萝卜和土豆,翻拌均匀,盖锅盖中火炖10分钟,打开锅盖煮到蔬菜软烂,可以轻松被穿透即可。

热心网友 时间:2022-06-19 05:42

简单来说两种做法,一个是直接下排骨,沸水之后撇沫,小火姜片大料炖一个小时,之后下萝卜土豆,炖半个小时放盐再炖5分钟即可。可以少量桂皮可以用砂锅!第二种是排骨飞水捞出,放糖和油煸炒排骨,变色放姜片再放土豆和萝卜,再炒3分钟放生抽之后放开水,放大料炖30分钟放盐收汁即可,第二种必须是胡萝卜
排骨萝卜土豆汤的做法

1. 排骨洗净,放入锅中加入足够的水,加入料酒焯水去腥。捞出排骨备用。2. 萝卜和土豆削皮后,切成块状备用。3. 取一个干净的锅,倒入足够的水,放入姜片和焯水后的排骨,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,去除沫子。4. 接着把切好的萝卜和土豆块放入锅中,继续慢炖20分钟,直至炖熟。5. 最后,根...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

萝卜土豆炖排骨的做法,萝卜土豆炖排骨怎么做?

用料 排骨 1斤 土豆 2个 胡萝卜 2根 香叶 2片 干辣椒 2个 大料 1个 桂皮 1小片 花椒 十来颗 料酒 1大勺 老抽 1大勺 生抽 2大勺 冰糖 2、3颗 热水 胡萝卜土豆炖排骨的做法 排骨洗净,放入锅中,加水没过排骨,放几片生姜,倒一大勺料酒。煮至排骨变色,煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。 土豆和胡萝卜去...

胡萝卜土豆炖排骨的做法 胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤

1、准备用料。排骨、土豆、胡萝卜、姜片、油、酱油、糖、盐。2、排骨用面粉,盐抓洗干净,用厨房纸吸去水分。3、将胡萝卜,土豆切滚刀块。4、热锅放油,将胡萝卜,土豆块炒一会儿,然后盛出备用。5、锅中放油,放排骨下去煎制。6、煎一会儿翻面继续煎至焦黄,将姜片,红葱头放入炒出香味。7、然...

萝卜土豆炖排骨排骨酥烂鲜香土豆软糯

萝卜土豆炖排骨 食材:肋排500克,土豆1个,胡萝卜1根,大葱1段,小葱2根,生姜1小块;调味:生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖,香叶、八角、桂皮若干; 做法:1、排骨洗净斩段,凉水下锅,加入姜片、大葱段、料酒,开火煮沸1分钟焯水捞出;2、重新起锅放油,下入排骨小火煎至表面变色;3、加入老抽酱油1勺,生抽2勺,蚝油1勺...

土豆萝卜炖排骨的做法,土豆萝卜炖排骨怎么做

主料 土豆 适量 红萝卜 适量 排骨 适量 辅料 芹菜 适量 调味品 适量 步骤 1.排骨切段,飞水待用 2.土豆 红萝卜去皮切块,芹菜切段待用 3.高压锅里放入排骨,土豆,红萝卜,沙茶酱,盐,鸡精和水 4.大火煮开后,转小火慢压15分钟即可。5.上菜前加入芹菜 ...

排骨顿萝卜,红薯,土豆,板栗,的做法及步骤

1.将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝排骨炖萝卜卜去皮洗净,切成滚刀块。2.锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,适当加点醋,用大火烧开后改用小火炖熟。3.最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。主料:排骨500克,土豆500克 调料:...

怎么做家常版的胡萝卜土豆炖排骨?

材料准备:排骨:500克(最好选择带有一定肥肉的排骨,这样炖出来的汤会更加鲜美)胡萝卜:2根(中等大小,洗净去皮切块)土豆:2个(中等大小,洗净去皮切块)姜:几片(用于去腥增香)葱:适量(切段,用于提味)料酒:适量(用于去腥)生抽:适量(用于调色和增加鲜味)老抽:少许(用于上色,使菜肴...

胡萝卜土豆炖排骨

胡萝卜素有效保护视力,促进儿童的成长和发展。生吃胡萝卜滋养血液,熟吃胡萝卜滋养身体。其中胡萝卜素是一种脂溶性物质,用油煎炸是最好的吃法,其营养成分能被充分吸收。本站将与大家分享胡萝卜土豆炖排骨的做法。你学会用胡萝卜和土豆做排骨了吗,还有时间和调料的搭配?我们将手把手教你如何做胡...

排骨 白萝卜 玉米 土豆可以一起煲汤吗?

炖排骨是美味,再加上土豆和白萝卜,就更是美味,真是香呀。主料 3种 排骨 1500g 请点击输入图片描述 土豆 200g 白萝卜 200g 辅料 5种 油适量 盐适量 葱姜蒜适量 花椒适量 八角适量 烹饪步骤 12步 步骤1 请点击输入图片描述 排骨洗净下锅 步骤2 土豆 白萝卜 去皮 步骤3 请点击输入图片描述 ...

土豆萝卜炖排骨汤的做法

胡萝卜土豆烧排骨是我家经常做的一道菜,多种搭配营养更全面,很下饭的一道菜。下面来看看具体做法吧。胡萝卜土豆排骨的做法 步骤step 1 准备好原材料 步骤step 2 排骨斩成小块 步骤step 3 将排骨入锅焯水,加入适量料酒 步骤step 4 胡萝卜和土豆切成滚刀块 步骤step 5 姜和蒜切成片,小葱葱白部分...

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