为啥花椒摘下来晒干后还要把里面的籽去掉

发布网友发布时间：2022-04-26 01:16

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热心网友时间：2022-05-16 16:01

大部分认为花椒籽是不能食用的，因为如果服用过多，会引起恶心，呕吐，口干，头昏等症状。所以不要了。

花椒籽和花椒具有一样的作用，在做花椒面的时候可以放在一起用。花椒经检测：含有人体所需的维生素c、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽实的油含量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.41%和24.7%。

具有健脾强胃、驱风除湿、易贮藏、便运输等特点。籽粒含油比较高，可以加工花椒籽油。

扩展资料

一.天气先看天气预报，天气晴朗才可以晾晒。当天晾晒的花椒必须当天晒干，放到第二天颜色就会变黑。

二.场地选择空旷得地方，没有树木遮挡，最好把晒席或者彩条布搭个架子架空，这样上下透气容易干燥。现在种植面积都比较大，大部分直接在水泥地板上晾晒，效果也比较好。

三.花椒晾晒的花椒最好选择摘好已经放置两天的花椒。因为放置两天的花椒水分已经蒸发了一些，有利于很快晒干。当天采摘的水分大，晒起来很慢。

四.壳籽分离当晒至全部花椒外壳打开露出黑籽，并且看起来都干的时候，就把花椒扫到一起，用竹竿轻轻拍打，让外壳与黑籽分离。选出外壳摊开继续晾晒，椒籽晾冷装袋收起来。

热心网友时间：2022-05-16 16:01

花椒籽作为调料几乎没啥用处，但它却是制作花椒油的原料，切成品花椒油相当贵，所以不管从哪方面来讲，还是去掉籽合适！

热心网友时间：2022-05-16 16:02

　　大部分认为花椒籽是不能食用的，因为如果服用过多，会引起恶心，呕吐，口干，头昏等症状。所以不要了。
　　花椒籽和花椒具有一样的作用，在做花椒面的时候可以放在一起用。
　　花椒经检测：含有人体所需的维生素c、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽实的油含量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.41%和24.7%。具有健脾强胃、驱风除湿、易贮藏、便运输等特点。籽粒含油比较高，可以加工花椒籽油。

热心网友时间：2022-05-16 16:02

哎你是真是人才花椒花椒用来做调料的用的只能是壳子啊里面的籽
是用来育苗和榨油的
那个籽又不能当调料皮品打个比方你买西瓜是喜欢皮薄的还是皮厚的，那皮就类似于花椒的籽如果你不用来榨油基本没用

热心网友时间：2022-05-16 16:03

不去籽吃起来好象有沙、而且卖不掉。