现在粉丝都是加了明矾的吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:02

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 23:10

是的，粉丝，粉条在做时都加了明矾，只是多少量而已，我小时候看见妈妈，奶奶在做粉条时都加那么一点点的明矾，为的是增加粉条，粉丝的劲道，不能加的太多，加的多了对人身体不好。

热心网友时间：2022-06-20 23:11

不懂食品添加剂法律、法规、标准知识的网友最好不要误导提问者！否则，将来受害的是我们大家自己。加工制作粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、磷酸盐都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝粉皮是将来粉条业的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的产品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围、增筋耐煮效果好。

热心网友时间：2022-06-20 23:11

付费内容限时免费查看回答亲，不可以喔

中国最新颁布的《食品安全法》显示：粉条禁止添加明矾。

粉条业要进行技术转型，由明矾粉条转型为无矾粉条，目前，合法有效的明矾替代品是筋力源。

明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝，摄入后会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞的发育，因此，最新颁布的《食品安全法》已对其进行明文禁止。

亲，明矾这种物质，可溶于水，又不溶于乙醇，用途甚广。具有抗菌性，可用于中西药，也可制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、净水、防水剂等等。

提问添加什么能把粉丝做白

回答好的，亲，请稍等

白矾

提问白矾添加给违法

回答山药也可以

提问粉丝能添加白矾吗，违不违法

回答少量

不能超过国家规定的那个量

热心网友时间：2022-06-20 23:12

做粉丝的时候需要加入明矾，这样的话做出来的粉丝才会口感有嚼劲，只要少吃一点，对身体是不会有伤害的。

热心网友时间：2022-06-20 23:13

粉丝都是加了明矾的吗？嗯，差不多，现在的粉丝都加了明矾，一一弄破就全爆开了