酸奶饼怎么做又软又香

发布网友发布时间：2022-04-26 04:37

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热心网友时间：2022-06-20 20:21

食材用料

面粉300g

酸奶150g相克食物

白糖50g相克食物

鸡蛋1枚相克食物

黄油30g

酵母5g

盐2g

酸奶饼的做法

1.准备原料，秤量

2.除黄油外其它放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟

3.放入黄油，揉面40分钟

4.出手膜，放在温出发酵

5.发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气

6.放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟

7.取面团用擀面杖擀圆

8.放入电饼铛，按下大饼键烙熟

9.成功出炉

10.内部很软，很香
小贴士

一直以来我都是用普通面粉来做面包，蛋糕，饼干，面粉的含水量不一，酸奶添加也要适当调整，电饼铛不需要刷油，不然没有浓香的酸奶味