用高压锅怎么做土豆炖牛肉?
发布网友
发布时间：2022-04-26 03:23
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-03 20:06
牛肉切块，冷水下锅，水中放两片姜，肉变色捞出，冲洗去沫！
电压力锅中加入适量水，放入2片姜，葱段，花椒，料酒，选择肉类，压10分钟
土豆滚刀切块，备用
圆葱切大块，香菇撕两半，备用！
锅中加入适量油，放入姜丝、葱末、蒜片爆香，加入土豆翻炒，加入少许酱油翻炒，再加入圆葱和香菇，加入少许蚝油和盐翻炒！
将压好的牛肉和汤倒入锅中，大火烧开，转小火炖！
当土豆软烂后，大火收汁，最后撒上葱花，关火出锅！
食材可自行增减
望采纳谢谢
热心网友
时间：2022-06-03 20:07
1，准备高压锅炖牛肉的材料：胡萝卜、土豆、牛肉、洋葱、青椒，葱姜蒜，调料。
2，首先把牛肉洗净焯水，加了一些花椒、葱、去腥等血沫煮出来，如下图。
3，煮好的牛肉洗干净血沫沥干，重新起锅热油，放入牛肉煸炒，放一点料酒，等它炒挥发去腥去水。
4，继续加入辣椒碎，葱碎，酱油大火煸炒可以多炒一会儿 ，如下图所示。
5，炒好后倒入高压锅里，加上适量的水， 高压锅设置30分钟就可以了。
6，最后调整一下味道，就可以出锅装盘了，下图就是已经做好的土豆炖牛肉。
热心网友
时间：2022-06-03 20:07
牛腩 一斤 牛腱子 一斤 土豆 适量 胡萝卜 适量 红干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 炖牛肉料 适量
1.牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。
2.滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了
3.切小块，最好放在漏盆里充分沥干。
4.上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。
5.肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。
6.自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅（我不敢用放火上烧的高压锅）。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。（如果用普通高压锅就是开盖之后放盐）。
电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。
热心网友
时间：2022-06-03 20:08
1.
准备高压锅炖牛肉的材料:胡萝卜、土豆、牛肉、洋葱、青椒,葱姜蒜,调料。
2.
首先把牛肉洗净焯水,加了一些花椒、葱、去腥等血沫煮出来,如下图。
3.
煮好的牛肉洗干净血沫沥干,重新起锅热油,放入牛肉煸炒,放一点料酒,等它炒挥发去腥去水。
4.
继续加入辣椒碎,葱碎,酱油大火煸炒可以多炒一会儿 ,如下图所示。
5.
炒好后倒入高压锅里,加上适量的水, 高压锅设置30分钟就可以了。
6.
最后调整一下味道,就可以出锅装盘了,下图就是已经做好的土豆炖牛肉
扩展资料
1.土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
2.土豆中含有的膳食纤维有通便作用，能帮助机体排出毒素，防止便秘并预防肠道疾病。
3.土豆中含有的黏液蛋白具有润滑消化道、呼吸道、关节腔及浆膜腔的作用，能预防心血管系统疾病，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化。
4.土豆中所含钾元素易于吸收，能够促进钠的排出，有益于高血压和肾炎水肿患者的恢复。
5.土豆为碱性食物，有利于维持人体内环境的酸碱平衡，中和体内代谢废物，达到美容抗衰的目的
