饭店里面的生粉跟玉米淀粉有什么区别？生粉就是勾芡的那种玉米淀粉就是干煸粘的和肉类滑油上浆用的那种

发布网友发布时间：2022-04-26 03:33

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 12:14

冲性质上讲：淀粉是玉米粉芡，生粉是土豆粉芡。
冲作用上将生粉勾芡由于粉芡，但价格也高。

热心网友时间：2023-10-05 12:15

生粉是土豆淀粉，价格比玉米淀粉贵。

热心网友时间：2023-10-05 12:15

o(︶︿︶)o 唉，自己查！！！！！

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