食物的基本属性

发布网友 发布时间：2022-04-26 03:28

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热心网友 时间：2022-06-20 12:22

常用食物属性表

一、 热性:辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

二、 温性:

1. 谷类：高梁米、糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。。

2. 蔬菜类：洋葱、大葱、葱头、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、柿子椒、南瓜、茴香、香椿头。

3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料（学名：八角茴香）、花椒。

4. 水果干果类：山楂{甜）、金桔、甜橙、桃、荔枝、杏、樱桃、木瓜、大枣、荔枝、桂圆、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁。

5. 肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、羊油、羊奶；黄牛肉、牛骨、牛油、牛肚、牛髓；鹿肉、狗肉、*、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、鸽子肉。

6. 水产品：海参、海马、海龙、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）海虾、鲢鱼、乌鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、青鱼、草鱼、鲩鱼、河虾、小龙虾、龙虾、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8. 其他类：大枣、人参；炒干果（瓜子、花生）。

热心网友 时间：2022-06-20 12:22

食物属性有:温、热、寒、凉四种。其中温与热同性,寒与凉同性。寒凉性食物有清热解毒的作用,温热性食物有温阳散寒的作用。

热心网友 时间：2022-06-20 12:23

食物的最基本的属性就是能够填饱肚子，能够补充身体的营养，提供能量。

热心网友 时间：2022-06-20 12:23

葫芦瓜：性酸甘寒，行水消肿，解暑利尿。寒性体质者忌吃。
荸荠（马蹄）：性甘凉，消积凉血，消暑解渴，生津。阳虚者忌吃。
紫菜：甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。

蒲瓜：性甘凉，清热解暑。
构杞菜：性甘苦凉，清肝明目。
马铃薯：性甘凉润，润胃滑肠。
茼蒿菜：性甘温涩，补肾，缩小便。
西洋莱：性甘苦寒，清肺火，利尿，虚寒者忌吃。
豆腐：性甘咸寒，清胃火，止渴。胃寒者忌吃。
香蕈（香菇）：味甘性平，开胃进食，化痰理气。
豆芽：味甘平，祛湿利水，清热，解酒，消肿胀。
水瓜：性甘寒，清胃泻肾火，利小便。肾阳虚者忌吃。
豆豉：性咸温，健胃破气消积。哺乳妇女忌吃，吃则乳汁不来。
金针菜（黄花莱）：性甘寒，清热解毒，活血利水。治黄疸肝炎。
海藻、海带：性咸寒，能软坚散结，涤痰，治瘿肿。虚寒体质者忌吃。
山药（怀山药、淮山）：味甘性平，补脾、胃，益肺、肾，长肌肉，止泄泻，治消渴，固精，止带下。