发布网友 发布时间:2022-04-26 04:06
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热心网友 时间:2022-05-07 22:40
主料
笋若干 鲜玉米适量
鸭腿 冰糖
酱油 料酒
辅料
姜、葱、蒜、花椒、桂皮、八角
竹笋鸭腿玉米汤 的做法步骤
1. 我用了两只鸭腿,洗净泡去血水,切成块沥干水分备用。没买到鲜笋,用了家里的竹笋干条,云南弟兄们给的,味道很独特
2. 锅烧热油,放入鸭腿煎至两面略金黄,加入花椒和桂皮、八角
3. 再入入冰糖、料酒和酱油,翻炒上色, 加入玉米继续翻炒变色
4. 加清水、泡好的竹笋大火烧开转小火炖20分钟左右即可