吉利丁在树草莓慕斯里起到了什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-26 04:26

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 18:56

吉士粉是一种增香的香料,吉利丁片是用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料~如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少,如果你说的是吉利丁片的话,可以用琼脂代替,但是效果不是很好~建议还是用吉利丁片(粉),

热心网友时间：2022-06-20 18:57

可以使食用品的液体经过冷却冷藏而凝固。

热心网友时间：2022-06-20 18:57

吉利丁片是为了让慕斯凝固

热心网友时间：2022-06-20 18:58

慕斯是冷冻成型，吉利丁片是为了让慕斯凝固

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